Найти тему

Ёлочки из безе

Безе
Безе

Безе в виде ёлочек это очень простое украшение для торта или самостоятельный десерт для новогоднего стола. Ёлочки можно сделать вместе с детьми и вручить друзьям и родственникам в качестве небольшого сладкого десерта к празднику! Сделать их очень просто. Приготовление займёт минимум времени и не потребуется почти никаких трат.

Отделяем белки от желтков
Отделяем белки от желтков
У меня 2 белка на 76 грамм
У меня 2 белка на 76 грамм
Берем сахар
Берем сахар
Его должно быть в 2 раза больше, чем белков
Его должно быть в 2 раза больше, чем белков
Начинаем взбивать белки и постепенно добавлять сахар
Начинаем взбивать белки и постепенно добавлять сахар
Когда масса становится плотной добавляем краситель.
Когда масса становится плотной добавляем краситель.

Мне не очень нравится оттенок моего зелёного красителя, поэтому я использую синий и жёлтый красители.

Синий
Синий
К нему добавляю желтый
К нему добавляю желтый
Хорошо перемешиваем
Хорошо перемешиваем

Перекладываем массу в кондитерский мешок, я для примера использую разные насадки
Перекладываем массу в кондитерский мешок, я для примера использую разные насадки
Закрытая звезда
Закрытая звезда

Получается вот такая ёлочка
Получается вот такая ёлочка

Открытая звезда
Открытая звезда
Я сделала вот такой вариант
Я сделала вот такой вариант
Насадка роза
Насадка роза
Результат
Результат
Посыпаю посылкой ёлочки и отправляем в духовку на 90 градусов на 1.5 часа
Посыпаю посылкой ёлочки и отправляем в духовку на 90 градусов на 1.5 часа
Готово
Готово

Получаются хрустящие и очень вкусные, сладкие безе, помогают в создании новогоднего настроения и прекрасного времяпровождения.