Подобное тесто я делала и раньше, но все таки этот способ мне понравился гораздо больше. Я рецепт вычитала в маминых записях, мама моя выпечку всегда делала изумительно. А я если честно, позабыла её уроки и на протяжении многих лет ни как не могла добраться до маминых альбомов и наконец-то я это сделала и не зря.
А рецепт очень простой.
Ингредиенты : стакан кефира, пол ст. растит.масла, 11 гр. сух. дрожжей, щепотка соли, ст.л. сахара, 3 ст. муки
Кефир я обязательно подогрева вместе с маслом, в тёплое добавила соль и сахар, хорошо перемешала.
Далее я в муку добавила дрожжи и тоже отдельно, в сухом виде перемешала и теперь высыпала порциями в кефир хорошо вымешивая. Как все тесто стало однородным, я его накрывают и ставлю в тёплое место на 30 мин. Тесто не любит сквозняков, это обязательно учитывайте! Иначе оно просто напросто не подойдёт!
Пока тесто подходит, я готовлю начинку. А для начинки можно использовать любые продукты, которые вам нравятся, которые есть у вас. С любой начинкой будет вкусно.
Я как всегда порезала кусочек колбасы, не много твёрдого сыра, а тесто я слегка смазываю или сметаной или майонезом.
Ну, так очень любит мой сынок 🤷♀️, я ему испекла в виде рулета, а себе я пекла конвертики сладкие, их я поставила на первое фото.
Всё очень легко и просто! Приятного вам вечера!
Не забывайте ставить 💕, подписывайтесь на мой канал!