Чашка кофе.
Что она в себе скрывает и как насладиться полностью ею?
Вкус напитка полностью зависит от зерен кофе, это не для кого не секрет, но не нужно забывать, что кофейное дерево очень капризно как и само зерно.
Вся суть в том, что самое дерево очень требовательно к климату, а также к уходу, зерно как дитя нуждается во внимание, а уже само кофейное зерно к качественному отношению.
Где и как выбрать кофе в зернах.
Лучше всего кофе в зернах брать либо в магазинах, которые специализируются на этом напитке, либо в кофейнях, лучше всего конечно прямо с кофейных плантаций но увы это мало кому возможно.
Не рекомендуется брать кофе у сомнительных продажников, через интернет магазины (но, если это не брендовый представитель) с прилавков продуктовых магазинах.
Почему?
1. Не отслеживается качество зерна, его состояния.
2. Не мало важную роль играет поставка зерна, за тот период что оно едет с кофейной фермы с ним могут происходить изменения, поэтому важно чтобы кофейни были заинтересованы в качестве продукта.
3. Обратите внимание на упаковку, она должна быть герметична, без повреждений, закрыта от солнечных лучей.
Упаковка кофе о многом вам расскажет. Вот ещё одна подсказка в выборе кофе, на пачке должен быть написан регион, степень обжарки, вид зёрен, и даже вкус! Поэтому вы можете смело брать кофе в такой пачке. Но даже если вы затрудняетесь, зайдя в любую кофейню вы можете обратиться к баристе, вместе уж вы точно сделаете правильный выбор.
Также не забывайте, для того чтобы насладиться вкусном напитка, необходимо:
1. Иметь чашку для кофе, дело в том, что стенки чашки тоже влияют на напиток, на температуру, да и просто получать удовольствия от приятной кружке в руке.
2. Соблюдать технологию. Не стоит пить кофе большими порциями и бездумно.
3. Наслаждайтесь напитком, набирайтесь сил и энергии, ловите тонкие нотки вкуса.
После выбора зёрен можем переходить и к приготовлению напитка. Кофе дома вкуснее чем в кофейне, не верите? Но об этом поговорим в следующей статье!