А это значит, что наш ждут посиделки на работе, встречи с друзьями и родственниками и лишь в редких случаях такие посиделки пройдут без алкоголя.
Сегодня будем разбираться какие закуски помогут нашему организму переварить зеленого змея, а какие в тандеме с бокалом горячительного превратятся в яд.
Для начала разберёмся с самой распространённой закуской в виде соленых огурчиков и помидорчиков.
Тут оказывается не все так однозначно.
Если вы отдаёте предпочтение маринованным овощам с добавлением уксуса, который мешает алкоголю распадаться, то в итоге получите обезвоживание, тактичное отравление, а ваша печень и почки получают сокрушающий удар.
А вот соленый огурчик как раз наоборот поможет, так как восстановит водно-соляной баланс в вашем организме.
Ещё одной популярной закуской является сыр. И вот не зря французы попивая вино закусывают именно им.
Кальций, который в огромном количестве содержится в сыре помогает усваивать содержащиеся в вине полезные полифенолы (мощные антиоксиданты), заглушая вред алкоголя хотя бы так.
Что касается жирных и горячих жареных блюд, то это тоже не лучший вариант, так как для их переваривания поджелудочная железа вырабатывает специальный фермент, а когда в него пободает алкоголь, то он может свернуться.
В итоге произойдёт закупоривание так сказать выводных отверстий и поджелудочная будет переваривать сама себя, что может стать причиной панкреатита.
Так чем же лучше всего закусывать?
Гастроэнтерологи рекомендуют использовать салаты в составе, которых есть картофель, например винегрет, крахмал содержащийся в картофеле поможет абсорбировать алкоголь.
Отлично подойдут так же белковые блюда, такие как нежирное отварное или запечённое мясо или рыба и морепродукты.
В них содержится большое количество белка, который долго усваивается, таким образом при употреблении его совместно с алкоголем последний так же будет дольше перевариваться и легче усваиваться.
Что касается любимых девчачьих закусок в виде шоколада и сладких десертов, то от них так же стоит отказаться.
В первую очередь организм начнёт перерабатывать глюкозу поступившую в организм со сладеньким, таким образом до алкоголя он дойдёт в последнюю очередь.
А это означает, что процесс алкогольной интоксикации в организме увеличивается по времени в несколько раз и заканчивается отравлением. Вот такие казалось бы элементарные вещи, но мы часто о них забываем.
От себя хочу заметить, что главное во всем это мера.
И уж если вы ну никак не можете отказать себе а алкогольных напитках за столом помните, что один лишний стаканчик принесёт удовольствие в данный момент, а вот утром...., ну вы и сами знаете.
P.S Минздрав предупреждает чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!