Любителям шашлыка может пригодиться такой рецепт, а может даже и понравиться и стать любимым блюдом. Конечно это не сравнить с шашлыком на природе, где запах костра и т.д, но все же.
Ингредиенты для шашлыка в банке: свинина (антрекот) — 1 кг бекон — 250 г. лук репчатый — 2-3 шт. сок ½ лимона, вода — 100 мл. соль, перец кориандр,приправы для шашлыка.
А дальше делаем так:
- Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
- Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
- Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
- Бекон порезать тонкими полосами.
- Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
- На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
- Закрываем банку фольгой.
- Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
- Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
- Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
- Достаем потрясающе аппетитный шашлык!.
- Зовем друзей и съедаем с огромным аппетитом!!!
