Для грибовода настоящая проблема, когда при выполнении всех требований на выращивание грибов, не удаётся получать желанный урожай. Поэтому приходится искать причины, которые привели к такому неприятному результату.
Вёшенки выращивают в мешках. Если температура превышается от 30 градусов или снижается от 24, то наблюдается избыточная влага, что приводит к нарушению питательной среды грибов. Естественно, это мешает нормальному развитию грибницы. Поэтому желательно скорректировать температуру с помощью кондиционера или функционального вентилятора. Также в нижней зоне мешка необходимо проделывать отверстия для обеспечения хорошей вентиляции воздуха. Эти технологии нужно применять во время развития мицелия.
Опаздывает фаза плодоношения
Не полноценная стерилизации субстрата тоже может стать причиной запоздания фазы плодоношения. Обычно наблюдение желтых, зеленых или черных отметин доказывает неправильную стерилизацию. Этих пакетов с грибницей уже нельзя использовать.
Также в результате застоя воздушного потока или чрезмерного тепла, на блоках грибницы образуется белая корка с плотной консистенцией. Она препятствует наступлению фазы плодоношения. При этом требуется снижать температуру до указанного показателя и эффективно проветривать помещение.
Стоит отметить, что для выращивания белых грибов, трюфеля или лисички требуется создать условия, более приближенные к природной сфере. А именно нужно выбирать те породы деревьев, в которых эти грибы хорошо растут в природных условиях. Создание особого климата тоже считается одним из важных факторов.
Отваливаются плодовые тела и не формируются грибы
Учитывая штамм грибов, в помещении нужно удерживать необходимый режим температуры. Если после полного освоения субстрата мицелием, грибы не начали формироваться, то рекомендуется усиливать вентиляцию. А когда плодовые тела в раннем этапе усыхают и отваливаются, нужно увеличивать влажность в помещении. Добиться этого можно при помощи садового распылителя. Блоки и стены помещения в течение дня необходимо опрыскивать как минимум 2-3 раза. Нормальный показатель влаги в помещении должно быть 85-90%.