Всем привет! Сегодня буду пробовать готовить котлеты по рецепту из инстаграмм. Нам понадобится :
Куриное мясо.
У меня это были 2 бедрышек и 2 ножки;
Сыр - 300 гр ;
Специи по вкусу;
Панировочные сухари;
Яйца - 3 шт;
Картофель отварной - 3 шт средних.
Перед тушением, я сняла с курицы кожу, положила её в кастрюлю, засыпала соль, перец, лавровый лист и в маринаде она лежит час. После этого, курицу кладу в сковороду и обжариваю до корочки. Через 10 мин заливаю воду и сыплю тужа специи. У меня это была паприка, соль, перец и снова лавровый лист. Тушила до готовности.
После даю остыть. Тем временем картошку толку с сыром и специями.
Остывшую курицу отделяю от костей и с помощью погружного блендера измельчаю. Добавляю к катофелю. Я туда добавила ещё немного майонеза, чтобы масса не была такой сухой.
Нарезала сыр кубиками и при формировании котлет я клала сыр в центр. Потом в сухари, яйца и опять в сухари. Выкладываю всё на противень. И отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.
Котлеты готовы, приятного аппетита!!!