Доброго времени суток:) Сегодня мы приготовим легкий и быстрый ужин, который не потратит Ваше драгоценное время на готовку!
Ингредиенты:
- индейка - 400 гр
- сметана - 5 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- итальянские травы - 3 ч.л.
- паприка - 2 ч.л.
- брокколи (свежие/замороженные) - в зависимости от предпочтений, у меня был 1 средний кочан
- кунжут - по вкусу
Способ приготовления:
1) Индейку нарезать на средние кусочки, переложить в миску. Растопить мед в микроволновке, добавить к индейке. Далее залить соевый соус, специи, хорошенько перемешать.
2) На хорошо разогретое на сковороде растительное масло выкладываем индейку, на сильном огне обжариваем примерно 5 минут. Далее заливаем небольшим количеством воды и тушим под крышкой 3-5 минут. Добавляем сметану, тушим еще 5 минут.
3) Готовим брокколи. Здесь есть свои тонкости: чтобы не потерять нежный вкус соцветий, в кипящую воду кладем брокколи и варим на протяжении 3-4 минут. Далее сливаем кипяток (либо используем как основу овощного супа), заливаем ледяной водой, таким образом останется насыщенный цвет и остановится процесс варки, сливаем воду. По желанию, можно положить сливочное масло.
4) Наше блюдо для ужина готово! По желанию, можно поджарить кунжут и посыпать им мясо.
Приятного аппетита:) Спасибо, что дочитали до конца:)
#еда #кулинария #рецепты #вкусно и быстро #ужин