Всем огромный, огромный привет спасибо что заглянули ко мне на кухню. Что приготовить когда в холодильнике пусто? А вкусно поесть конечно же хочется.
Будем готовить бутерброд с картошкой, даже если у вас мало картошки. Даже из трёх картошины можно наделать кучу бутербродов и прекрасно позавтракать, пообедать или поужинать. Давайте приступим, делается все быстро и легко нам понадобится, 3 картофелины, чистая луковка, одно яйцо и батон, который я уже предварительно порезав примерно где-то по сантиметру. Также соль, черный молотый перец и остальные приправы по вкусу.
Натираем лук на мелкой терке, да это неприятное занятие но сделать это нужно. Далее на этой же мелкой тёрки трем картофель. Лучше тереть на мелкой, так картошка будет лучше прожариваться. После того как натёрли картофель, перемешиваем его с луком. Чтобы картофель не потемнел прикладываем его в сито. Сейчас не много лишней жидкости стечет, она нам не понадобится. Нужно картофелю немного помочь, сразу его отжать от лишней жидкости. Картофель перекладываем назад в ту же миску, добавляем одно яйцо. Конечно же черный молотый перец, куда же без него, но это по вкусу. Можно по вкусу добавить чеснок, тоже будет очень вкусно, конечно же немножко посолим и все хорошо перемешаем. Уже вместе с яйцом получается нежная картофельная масса которую мы с вами будем намазывать на хлеб и обжаривать. Распределяем по батону, не надо делать слишком толстый слой. И выкладываем на разогретую с маслом сковородку картофелем вниз, аккуратно чтобы картофель не упал.
Но он в принципе не упадет, выкладываем и немножечко прижимаем. Жарить будем на маленьком огоньке, чтобы картофель успел прожарится. Делаю так все оставшиеся бутерброды, намазываем и сразу выкладываем на сковородку чтобы хлеб не успел промокнуть. Когда намазываете картофель, немного прижимаете его что бы он впечатался в наш хлебушек. Он тогда никогда в жизни не слетит, когда вы будете переворачивать хлеба. Все отправляем на сковородку, в принципе с пяти картошек получается очень-очень много бутербродов. Выкладываем на тарелку и обжариваю вторую партию.
Приготовьте такие бюджетные, вкусные бутерброды. Я думаю они понравятся всей вашей семье. Не требует много времени и больших затрат, с чашечкой ароматного кофе это просто супер и отличный выход из ситуации.