Новогодние салатики! Быстро , Вкусно и по-праздничному.

Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами.

Рецепт вкусного салата с копчёной курицей и кусочками лаваша. Необычный салат удивит гостей за праздничным столом. Технология приготовления салата довольно простая и не требует длительной подготовки. Приготовьте этот салат на новогодний стол 2021!

Продукты: (на 4 порции)

• Куриная грудка копчёная – 300 г
• Лаваш тонкий – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук зеленый – 0,5 пучка
• Укроп свежий – 0,5 пучка
• Масло подсолнечное – 3 ст. ложки
• Перец черный молотый – 2 щепотки
• Соль – по вкусу*

Для заправки:

• Масло растительное – 200 г
• уксус яблочный – 1 ст. ложка
• Горчица в зернах – 0,5 ст. ложки
• Сахар – 1 ч. ложка
• Соль – 0,25 ч. ложки
• Желток – 2 шт.

Пошаговый фото рецепт:

Салат с копчёной курицей и лавашом

Для приготовления салата возьмите копчёную куриную грудку, тонкий лаваш, морковку, масло подсолнечное, укроп, лук зеленый, соль, молотый черный перец, горчицу в зернах, яйца, сахар, уксус яблочный.

1. Как приготовить салат с копчёной курицей и лавашом:
   
   Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови. Обжарьте на растительном масле до мягкости, на небольшом огне.
2. Ингредиенты для приготовления соуса-заправки поместите в пол-литровую баночку или узкую чашу блендера. Пробейте блендером до образования однородного соуса.
3. Обжаренную морковь остудите и поместите в глубокий салатник.
4. Лаваш нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к моркови.
5. Копчёное куриное филе нарежьте тонкими брусочками или порвите руками на волокна. Добавьте к остальным продуктам.
6. В салат из моркови, куриной грудки и лаваша добавьте рубленую зелень.
7. Заправьте салат с курицей приготовленным соусом. Подсолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и дайте пропитаться в холодильнике 25-30 минут.
8. Cалат с копчёной курицей и лавашом готов.

Салат "Мимоза"

Салат "Мимоза" – очень красивое блюдо. А поскольку салат готовится достаточно просто, то его часто можно увидеть на праздничном столе. Если вы еще думаете, что приготовить на новый год 2021, рецепты с фото вам пригодятся.

Продукты:

• Рыба (сайра) консервированная - 1-2 банки
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца куриные - 5-6 шт.
• Сыр твёрдый - 100 г
• Морковь отварная - 3-4 шт.
• Картофель отварной - 4 шт.
• Майонез - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Пошаговый рецепт: Салат "Мимоза"

1. Подготовить продукты. Картофель отварить в "мундире", отварить яйца, почистить морковь.
2. Нарезать мелко репчатый лук.
3. Сыр, морковь и картофель натереть на крупной терке.
4. Отделить белки от желтков.
5. Желтки измельчить вилкой, а белки натереть на крупной терке.
6. Вилкой растереть консервированную рыбу.
7. Нарезать зелень.
8. Формируем салат. Первый слой - картофель и слой майонеза. Следующие слои - лук, сыр, майонез, натертый белок, рыба, майонез. Затем морковь и майонез.
9. Сверху посыпать зеленью и измельченным желтком.