Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Тики коктейли - огромная семья тропических и довольно крепких коктейлей. У каждого напитка есть свое настроение : коньяк - спокойный вечер с книгой у камина; текила - танцы до самого рассвета; мохито это приятная компания и веселые разговоры. На мой взгляд, Тики коктейли сочетают в себе все вышеперечисленное и этим не ограничиваются , ведь пить их можно в течении всего дня и под любое настроение
В полинезийской мифологии статуи тики чаще всего символизируют первого человека на Земле, тогда как на Гавайях статуэтки обозначают богов. Вот небольшая часть тех богов, которые есть в гавайской культуре:
- Ку (Ku) – бог войны
- Лоно (Lono) – бог земледелия и мира
- Кане (Kane) – бог-отец, покровитель солнечного света, лесов и воды
- Каналоа (Kanaloa) – бог моря
Тики бары появились в 1934 году , благодарю Дону Бичкомберу
( настоящее имя - Эрнест Рэймонд Беамонт Гант). Он открыл свой первый бар в Голливуде, сразу после отмены сухого закона. Свой первый бар и как и все последующие , он назвал своим именем "Don's Beachcomber". Практически сразу после открытия у Дона появился конкурент - Виктор Жюль де Бержерон, известный под прозвищем - Торговец Вик (Trader Vic ). Некоторые люди утверждают, что именно Вик присвоил себе рецепт знаменитого на весь мир коктейля Май Тай, немного переделав коктейль Fog Cutter. Сейчас в мире насчитывается 17 ресторанов "Don's Beachcomber" и более 30 ресторанов Trader Vic's ( так же есть франшиза баров под названием Mai Tai Lounge ). Гости Дона в шутки говорили, что обычно он не давал больше двух тики коктейлей одному гостю, так как они сбивали с ног.
Несколько знаменитых Тики коктейлей, которые придумал Дон :
Настоящее имя этого улыбающегося мужчины Виктор Жюль де Бержерон, и это один из самых известных людей в тематике тики коктейлей. Одна из легенд создания коктейля относит нас к 1944 году , Торговцу Вику и его гостям, которые впервые попробовали коктейль Май Тай. «Mai tai roa ae» —
воскликнули гости , как только попробовали напиток.Это означало «не от мира сего» на их языке.
Благодаря этим двум людям-легендам, появилась тематика Тики баров сначала в Америке, а позже и во всем мире. Сейчас самый первый, оригинальный, рецепт коктейля можно попробовать только в одном баре Америки, и то за 17 000 долларов за порцию, так как ром на котором впервые готовили Май Тай уже не выпускается , а бутылок в мире осталось крайне мало.
Тики коктейли ,в своей основной своей массе, включают в себя :
- Ром
- Тропические соки
- много сладких ликеров и сиропов
- сок лайма или лимона
- Свежие фрукты, ягоды и цветы как украшение
Мой главные совет , если вы собираетесь организовать тики вечеринку у себя дома или в баре - купите много фруктов и рома. С этой категорией коктейлей можно экспериментировать до бесконечности: пользуйтесь свежевыжатыми соками вместо соков из коробок ;варите сиропы сами, так вы сможете создать неповторимый вкус ; сделайте настойку фалернума, так как это частый компонент Тики коктейлей; подавайте коктейли из разной необычной посуды ( если вы ищете интересные подачи, посмотрите как подают коктейли в баре Кот Шредингера )
Тики бары в большинстве своем оформлены в культуре Полинезии и часто включают в себя большое количество статуэток, бамбука и рыболовных сетей. Часто гостей сажают в каное , которые располагаются вдоль всего бара. И конечно ни один Тики-Бар не может обойтись без этнической гавайской музыки.
Спасибо за прочтение данной статьи! Надеюсь вам нравится то, что я делаю. Если у вас возникли дополнительные вопросы по статье или настойкам , вы всегда можете написать мне личное сообщение, а также, оставить комментарий ниже. Я обязательно всем отвечу.
Ссылка на мою личную страницу Youtube. https://www.youtube.com/channel/UCNnIgeLbhmPZ31hePklbBOg?sub_confirmation=1
Ссылка на канал на Яндекс.Дзене. https://zen.yandex.ru/id/5f6a4065cb28c502dde56895