Ну-ка мечи стаканы на стол и прочую посуду, потому что сегодня мы будем говорить о вине и подбирать к нему книгу. Обычно все наоборот, вы же помните, да? 🙂 Я думаю, что даже введу такую рубрику, потому что есть вина, про которые невозможно коротко.
Хотя когда я вообще могла коротко?
Винодельня Шато Пино: «Превращаем виноград в вино по законам всемирного тяготения.»
Я уже рассказывала про гравитационную винодельню под Новороссийском, которая в этом году провела лихой ребрендинг от строгой белой этикетки «Усадьбы Мысхако» к развеселым улиткам и единорожкам «Шато Пино» и завела столько разноплановых линеек, что по ним уже требуется путеводитель. Демократичная линейка дуэтов «Гравитация», моносортовые вина «Классика», игристый Пино Нуар, тихие вина и Пет-нат «Шары Колдуна», и прочие, и прочие. Мне кажется пока я пишу этот пост, где-то под Новороссийском винодел с криком «Эврика» изобретает новое вино. Но сегодня мы говорим о
Каберне Совиньон Морской, Шары Колдуна, Шато Пино 2019
«Шары Колдуна», название, что всех так веселит, на самом деле отсылка к географической микрозоне винодельни - горе Колдун, на ее вершине много лет как рассыпались белоснежные сферы, то ли радары, то ли заброшенная метеостанция. Все вина причастные к этой линейке очень интересные, но с Каберне Совиньон Морской связана своя история. Нет, даже не просто история, а ИСТОРИЯ!
Я вообще люблю Каберне Совиньон, мне нравятся его насыщенность, терпкость, черносмородиновость и «синдром отличника»: старается всегда угодить виноделу и получиться классным. Вот и Каберне Совиньон образца 2019 года вел себя подобающим образом, рос себе на живописных южных склонах, любовался морем, впитывал все соки терруара и уже был готов к сбору, когда случилась катастрофа. В дни предполагаемого сбора винограда случился ураган и знаменитый в регионе ветер Норд-Ост вынес на виноградники, нет, не Элли с Тотошкой, а морскую воду, которая осела на гроздях. Буря стихла, а соль осталась и отправился виноград с ее кристалликами на переработку. Так родился «Морской» - замечательный, бархатный, ягодный Каберне Совиньон с приятным соленым послевкусием. История настолько невероятная, что я долгое время считала ее легендой, но меня убедили, все так и было. Прекрасный пример, как каприз природы, оказался подарком судьбы. И я вас призываю поторопиться и найти свой экземпляр Морского среди всего 7500 бутылок, благо Шато Пино уделяют внимание не только маркетингу, но и логистике и в очень многих городах нашей необъятной их вина представлены.
Маргарет Этвуд «Рассказ служанки»
Я не знаю есть ли еще на планете человек, который не посмотрел одноименный сериал, но что-то мне подсказывает, что книгу брали в руки очень немногие. А ведь это культовая антиутопия, написанная и изданная писательницей из Канады еще в 1985 году. Недалекое будущее, власть на территории Новой Англии захватили религиозные фанатики, которые решили, что с ними Бог, а потому им все можно. А именно жить по худшей версии домостроя, где у женщин нет прав, зато есть обязанности, угадайте какие. Правильно, рожать детей, да помогать по хозяйству. Но так уж случилось, что рожать в такой мир детей могут очень немногие, им и выпала честь («честь»!) быть служанками при домах правящей элиточки, что означает отнюдь не пыль протирать.
Так почему такое хорошее вино к такой страшной книге, а она действительно страшная, потому что прошло 35 лет, без малого вся моя жизнь, а текст этот так и не потерял своей актуальности. Я и сама не знаю толком, но когда я попросила свою подругу Ольгу сфотографировать для этого поста вино, не раскрывая выбор книги, и она прислала фото с красными свечами, на меня высадился десант мурашек. Так что давайте просто договоримся: пусть соленым будет вино, а не слезы ваших женщин. Будьте всегда счастливы, девочки! 😘
