Помню, мама привезла из московского питомника саженец яблони. Ей специально подобрали неприхотливый зимостойкий сорт. Наконец-то у нас будет сортовая яблоня! В общем, весной повезли саженец в деревню.
Год прождали. Второй. Яблоня и не думала цвести. Зато выросла выше меня, что уже хорошо. Растет, значит, когда-нибудь зацветет. Но на следующий год произошла трагедия.
Зимой наш огород атаковали зайцы. Мне казалось, что их в огороде чуть ли не дюжина побывала. Набежали как печенеги и погрызли нашу яблоньку.
Ее хотели выкорчевать, но я отстояла. Буду поливать, ухаживать, вдруг оживет. Сказала, и все тут! И правда ожила яблонька: от подвоя пошел вначале один побег, потом второй. Так наша сортовая яблоня стала дикаркой. Мы ее прозвали Дикой Розой. Да, кто вспомнит сериалы 90-х, тот поймет.
Дикая Роза на следующий год зацвела, а потом подарила нам яблочко. Кисло-сладкое, очень нежное на вкус. А дальше...
Моя мама не сдалась. Спустя некоторое время она вновь поехала в тот же самый питомник. Только теперь вернулась аж с двумя саженцами. Первый сорт всем известный. Антоновка. А вот названия второго уже и не вспомнишь... Зато какая яблоня выросла. Только посмотрите сами!
На семейном совете было решено: хватит, и третьего заезда в питомник уже никто из нас не делал.
А знаете ли вы?
- Периодически кто-нибудь да скажет «яблоня в этом году отдыхает». То есть не плодоносит. Но это не совсем так. Большинство сортов яблонь подмерзает, а потому и не дает ежегодного урожая. Лучше всего покупать зимостойкие сорта для северо-запада, Сибири и Урала.
- В жаркую летнюю погоду осы могут запросто испортить урожай яблок. Они выедают яблоки, а те начинают гнить. Нужно отвлекать ос от яблок. Можно поставить в сад тазик с водой, разбавленной вареньем, или тазик с квасом. Не забыть несколько соломинок, чтобы осы могли «подойти» на водопой. Не стоит делать ловушки, ведь осы, кроме любви к сладкому, поедают и вредителей сада: тлю и многих гусениц.
Яблоки делятся на:
- летние (хранятся не более 12 дней);
- осенние (хранятся 1-2 месяца);
- зимние (хранятся 3-4 месяца);
- позднезимние, хранятся до мая.
Всем известны магазинные сорта: золотистые сладкие Голден Делишес (один из самых популярных сортов в Штатах), Джонаголд (сорт вывели путем скрещивания Джонатана и Голден Делишес), красные, точно из сказки про Белоснежку, Ред Делишес.
Российские сорта яблок
Ниже опишу наши сорта яблонь, от известной всем Антоновки до Янтарного ожерелья.
Антоновка обыкновенная
Раннезимний сорт народной селекции (ее селекционер не известен, возможно это гибрид сортовой яблони с дикорастущей лесной). По моему мнению, самый лучший сорт яблок. Ароматные, запашистые яблоки. Вкус кислый.
Помню раннее, свежее, тихое утро... Помню большой, весь золотой, подсохший и поредевший сад, помню кленовые аллеи, тонкий аромат опавшей листвы и — запах антоновских яблок, запах меда и осенней свежести.
«Антоновские яблоки». И. А. Бунин
Аленушка
Получен этот кисло-сладкий летний сорт на Красноярской опытной станции плодоводства путем скрещивания яблонь Лалетино и старинного русского сорта Папировка. Это самый любимый сорт садоводов Сибири. Его авторы Н. Н. Тихонов и А. С. Толмачева.
Богатырь
Кисло-сладкий зимний сорт (автор С. Ф. Черненко) получен путем скрещивания Антоновки и Ренета ландсбергского. Плоды хранятся до середины апреля.
Волжская красавица
Осенний сорт светло-кремового цвета с розовым румянцем. Ароматный, кисло-сладкий на вкус. Получен путем скрещивания Ренета Крюднера и Боровинки в Татарском НИИ сельского хозяйства (автор Г. И. Розанова).
Горноалтайское
Этот летний кисло-сладкий сорт желтого цвета с легким ярко-красным румянцем впервые получили в 1937 году в Сибири (НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко). Яблоню выращивают как в Горном Алтае и Сибири, так и в северо и северо-западных регионах.
Жар-птица
Летний кисло-сладкий сорт очень интересной окраски: по всему светло-желтому плоду проступает малиновый румянец.
Налив белый (наливное белое, пипка алебастровая, алебастровое)
Старинный сорт очень приятного винно-кисловатого вкуса, впервые его описал в 1848 году известный плодовод из Москвы Н. Красноглазов.
Яблочный спас
Кисло-сладкое золотисто-желтое яблоко с малиновым полосатым румянцем. Есть небольшой тонкий аромат. Сорт летний с очень хорошей зимостойкостью.