Здравствуйте мои дорогие читатели. Не знаю как вы, а я не люблю сладкие оладьи и сладкую выпечку в принципе. Когда стал жить один - придумал себе блюдо - оладьи с колбасой и сыром. Делюсь с вами проверенным рецептом.
Что необходимо для оладьев
Классическая мука
Яйцо
Кефир
Сахар
Жир для жарения
По вкусу перец и немного сольки
В качестве наполнителя для оладьев:
Сыр плавленный,
Колбаса отварная.
Готовить данное блюдо проще, чем многие думают. Вот что надо делать:
1. Подготовить все продукты.
2. Смешать кефир с яйцом
3. Перемешать.
4. В миску с кефиром просеять сухие компоненты.
5. Вымешиваем тесто. Оставляем его на 5-10 минут.
6. Колбасу режем кружочками.
7. Сыр также режем ломтиками.
8. Собираем эдакую пирамиду, помещая сырок меж аппетитных кусочков.
9. На сковороду выливаем первый слой теста, слегка обжариваем.
10. Сверху помещаем колбасную конструкцию.
11. Заливаем второй половиной теста и ждем, когда все приготовится.
Я люблю кушать такое блюдо с крепким, сладким чаем. Мой маленький секрет данного блюда - готовим на не очень горячей сковороде, иначе велик риск того, что выпечка получится мягко говоря, не очень готовой.
Лайфак к оладушкам
Если я готовлю оладушки дома и мне никуда не надо идти, то я делаю к ним сказочный соус. Это знаменитый кетчунез.
Смешиваю в произвольных пропорциях кетчуп и майонез.
Очень вкусно макать в такой соус оладушек, попробуйте. Если сегодня сижу дома, то еще и чесночка туда.
А еще - пожалуйста, почаще проветривайте во время готовки. Это залог вашей безопасности и здоровья. Вот такие простые секреты вку
