Эта закуска станет прекрасной альтернативой бутербродам, без которых не обходится ни одно застолье.
Вариантов "Елочки" бесконечно много. Основной элемент – это огурец, нарезанный слайсами и сложенный зигзагами в виде елки. Для закрепления конструкции используют зубочистку, на ее верхний конец насаживают импровизированную звезду или шарик.
Для основы чаще всего используют тарталетки, наполненные вашим любимым салатом или кусочки хлеба. Звезду обычно вырезают из моркови. Можно так же украсить верхушку «Елки» оливками или маслинами.
Если вы хотите разнообразить ваши бутерброды – то используйте маленькие кусочки хлеба, выкладывая на него слои колбасы, сыра, красной рыбы или красной икры – что угодно. Но не забудьте каждый бутерброд завершить огуречным слайсом, уложенным в виде елки. Эти бутерброды точно привлекут к себе внимание!
Для нарезки огурца используйте овощерезку. Но при желании - можно взять и обычный нож.
Приятного аппетита и счастливого Нового Года!