Добросовестные потребители ходят в магазин за сливочным маслом в надежде на совесть изготовителей. Выбирая между дешевым и дорогим продуктом, смотрят состав и пытаются найти более натуральный из них. Но к сожалению, сейчас на полках наших магазинов редко можно встретить продукт без различных добавок и примесей.
Производители, в свою очередь, пытаются всячески удешевить продукт, но продать подороже, добавляя различные растительные жиры в масло, которые ныне запрещены на нашем рынке законодательством.
Самым натуральным маслом считается продукт, который содержит в себе жирность в пределах 50-80% и полностью изготовлен из натурального цельного коровьего молока.
- Напомню, что в нашей стране оригинальный продукт изготавливают под ГОСТом Р 52969−2008. Это первое и самое главное, на что следует обратить внимание.
- Далее это состав продукта: цельное молоко, сливки, возможно добавление соли.
Соответственно, цена на такой продукт не будет дешевый. Поэтом, если Вам необходим натуральный и полезный продукт, даже не смотрите на дешевые аналоги.
3. Также ваше внимание следует заострить на срок годности сливочного
масла, который не может превышать 10 суток с момента вскрытия
упаковки. Иначе в таком масле присутствует некое количество
консервантов, для продолжительности хранения.
Также существуют некоторые лайфхаки, чтобы точно проверить натуральность продукта. Но не стоит забывать про вышеупомянутый перечень. Все это должно быть в совокупности.
- Например, если при разрезании масло не прилипает к ножу, будьте спокойны и уверены в его качестве.
- Также обратите внимание на цвет продукта, светло-желтый оттенок означает отсутствие красителей, иначе делайте выводы.
- Масло должно полностью таять при нагревании, иметь легкий сливочный привкус и нежный аромат.
- Капельки влаги на масле означают фальсификацию товара.
- Если при жарке образуется небольшая пенка и присутствует приятный аромат, перед Вами хорошее масло.
- После морозильной камеры натуральное сливочное масло сложно разрезать, оно отламывается кусками.
На этом у меня все! Но это лишь небольшая часть полезных советов по выбору масла.
Будьте бдительны и не скупитесь на качественные продукты, ведь это же Ваше здоровье!
Всего Вам доброго!