Хочется блинов и не хочется готовить по старому рецепту, то эта статья для вас. Тут содержится вкусный рецепт для вкусных блинов
Блины
Нам понадобятся:
- Соль
- Сахар: 2 столовые ложки
- Кефир: 400 мл
- Мука: 400 мл
- Кипяток(не кипяченая вода, а именно горячий Кипяток): 200 мл.
- Сода: пол чайной ложки
- Яйцо: 4
- Масло подсолнечное: столовая ложка
Для начала смешаем яйца(4 штуки), Муку(400 мл), Кефир(400 мл), Соль, Сахар(2 столовые ложки). Параллельно ставим подогреваться воду в чайнике и готовим соду.
Мешаем тесто и домешиваем до тех пор, пока все не достигнет примерно однородной массы.
Дальше у вас закипает вода. Мы переливаем ее в кружку и смешиваем с содой(пол чайной ложки) и переливаем в тесто. Перемешайте. Если тесто получилось консистенции сметаны, то надо долить еще немного кипятка и перемешать, нужно, чтобы тесто было консистенции жидкой сметаны.
Теперь нужно оставить его на 5-10 минут. В это время надо подогреть сковороду и смазать ее маслом. Выпекайте. Поздравляю, у вас получились красивые блинчики с дырочками на кефире!
Приятного аппетита!
С уважением, Ваш Арсений!
