"Мне, как маме 5-летнего капризули, очень сложно было найти мотивацию, чтобы ребенок ел яблоки (их в саду было полным полно, к тому же еще и столько витаминов, нужных растущему организму). Приходилось как-то изворачиваться и проявлять фантазию. И, о радость, выход был найден. Я начала с легких фруктовых салатов, в составе которых кроме яблок, были разные фрукты. Вот один из самых удачных
"Мне, как маме 5-летнего капризули, очень сложно было найти мотивацию, чтобы ребенок ел яблоки (их в саду было полным полно, к тому же еще и столько витаминов, нужных растущему организму). Приходилось как-то изворачиваться и проявлять фантазию. И, о радость, выход был найден. Я начала с легких фруктовых салатов, в составе которых кроме яблок, были разные фрукты. Вот один из самых удачных вариантов".
Ингредиенты для салата:
- яблоки — 2 штуки,
- груша — 1 штуки,
- грецкие орехи, изюм — по вкусу,
- курага — 6-7 штучек,
- сметана — 2 ложки,
- сахар, ваниль — по вкусу.
Приготовление:
- Предварительно замочить курагу и изюм в горячей воде на полчаса. Пока сухофрукты размокают, готовим остальное.
- Яблоки, грушу очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками или соломкой.
- Грецкие орехи как можно мельче истолочь.
- Мягкую курагу режем на маленькие кусочки (полосочки или квадратики), добавляем ко всем продуктам изюм.
- Сметану и сахар с ванилью взбиваем в пышную массу, и пусть она охладится немного в холодильнике.
- Салат пока выкладываем в порционные тарелки или креманки, сверху добавляем сладкий сметанный крем и посыпаем орехами.
Салат из фруктов готов, приятного аппетита!