Всем любителям итальянской кухне большой привет! а точнее руссифицированной кухни для ленивых. Ну в общем если вы не умеете работать с тестом ну или просто не любите это делать, но любите домашнюю пиццу с любым набором начинки то этот рецепт для вас.
И так , что нам понадобиться для нашей пиццы, а точнее для основы:
- сметана 4 столовые ложки
- яйцо куриное 1 шт
- 4-5 столовых ложек муки
- соль половина чайной ложки
- масло растительное 1 столовая ложка
- большая миска
- сковорода
в миске смешиваем сметану и яйцо, туда же добавляем муку и соль и все это смешиваем до однородности, стараясь разбивать комочки. Тесто должно получиться жидким. Достаем сковороду слегка смазываем растительным маслом. Выливаем жидкое тесто и разравниваем.
Соус можно делать любой какой больше нравиться, ну или просто из того сто есть в холодильнике.Лично я делаю так:
- томатная паста.
- любимые специи.
- колбаса.
- лук
- помидоры
- сыр
Томатную пасту смешиваем со специями и выкладываем на тесто, размазываем по тесту, так как тесто жидкое лучше это делать кисточкой.
Выкладываем начинку, я люблю острую пиццу поэтому добавляю халапеньо. Сыр натираем на крупной терке, очень много сыра и выкладываем все на пиццу. закрываем крышкой сковороду и готовим на маленьком огне, около 25 минут. Края пиццы должны подрумяниться это означает, что пицца готова. Приятного аппетита.
