Всем привет! Представляю вашему вниманию обновленный салат "Мимоза". Салат получается более нежным и вкусным.
Сразу оставлю видео с 3мя рецептами всеми нам известными салатами.
Рецепт на 4 порции:
- Рыба белая 200гр
- Картофель 120гр
- Морковь 100гр
- Яйцо куриное 100гр (2шт)
- Лук красный 20гр
- Кружевной блинчик 1шт
- Майонез 120гр+ сметана 50гр+ горчица 15гр
- Жидкий дым 5гр
- Мандарин 1шт
- Соль по вкусу
- Масло растительное 30гр
- Чеснок сух 3гр
- Тимьян сух 1гр
Приготовление:
Картофель и морковь, тщательно промываем. Кладем на фольгу, добавляем: соль, перец горошком, сух. чеснок (можно свежий), сух тимьян, растительное масло. Заворачиваем и запекаем в духовке до готовности при 180С. У меня все запекалось примерно 45-50мин.
Филе рыбы, у меня Треска, маринуем с соком мандарина, солью, жидким дымом. Рыбу заворачиваем в фольгу и запекаем 15 мин 180С .
Яйца куриные отвариваем
Готовые овощи, яйца очищаем и натираем на терке. Лук режем мелким кубиком и ошпариваем кипятком. Для заправки смешиваем майонез, сметану и горчицу. Рыбу просто разломать руками.
Салат будем выкладывать слоями.
Слои:
- Картофель
- Рыба
- Заправка
- Яйца белок
- Морковь
- Заправка
- Рыба
- Картофель
- Заправка
- Яйца желток
- Лук репчатый
Да это сложно и можно все перемешать, но так красивее и эстетичней будет выглядеть ваш салат!
Украшаем кружевным блинчиком и все готово. Желательно дать слату настоятся пару часиков.
Приятного вам аппетита!!!
На моем канале вы можете найти и другие рецепты Салтов.