Добрый день! Давайте сегодня обсудим интересный и не менее важный вопрос: сколько нужно выращивать рассады, чтобы не только покрыть расходы, но и выйти в плюс?
Однозначно - столько, сколько сможете реализовать.
Я придерживаюсь такой позиции: пусть лучше немного не хватит, чем много останется.
Вот очень жалко выбрасывать излишки. Это всё-таки труд и затраты. Грунт, семена, отопление, химия и прочее.
Подарить - тоже нельзя, как и отдать за бесценок. Знаете почему? Да просто эти люди на следующий год у вас ничего не купят. Они будут ждать конца сезона и заявятся за "сладкими" остатками. 😁 Это было неоднократно. Еле отвадила. Даже не верили, что ничего нет, набегали с проверками))
Теперь я стараюсь выращивать в притык, ну или с небольшим запасом, зная наш спрос и покупательскую способность.
Вот на днях опять перечитывала записи прошлых лет, сравнивала рост и падение спроса и остановилась на следующем объёме и ассортименте продукции, которую планирую вырастить в следующем сезоне.
Всего получилось около 10тыс. растений. Из них половина - овощная рассада. Но отказываюсь в следующем сезоне от капусты, а увеличиваю томаты. Перца и баклажан хватит по 500шт. У нас действительно огромный спрос на томаты открытого грунта. Поэтому увеличу ассортимент различных полудетерминантных сортов разного срока созревания. К своему ассортименту добавлю магазинных новинок.
Рассаду томатов, я считаю, выращивать выгоднее всего. И места в теплице ей не надо только для посева. А пикировка сразу в холодные парники. Цена на рассаду небольшая (5-8р), но затраты минимальные. И берут десятками.
Всю выращиваемую продукцию делю на зоны и разные временные периоды.
Не сею все томаты сразу. Так как я продаю их в период с 1 по 30 мая, и знаю период готовности парниковой рассады (месяц после пикировки), то могу подсчитать временной промежуток посева семян - с 1 по 30 марта.
В стаканчиках я овощную рассаду не выращиваю, так как негде держать (нет места цветам) и цена не сильно дороже, чтобы прилагать столько усилий.
Коренастую грунтовую рассаду у нас по прежнему хорошо берут.
Дальше 5000 рассады цветов.
Большую половину займёт петуния.
Кустовая - 2000, махровая - 500, ампели семенные - штук 250. Сделаю несколько кашпо и к ним подросшую рассаду в стаканах.
Второе место по численности занимают сальвия, бархатцы и львиный зев. Этих цветов сделаю штук по 300.
Дальше по 100-150шт будут такие цветы: алиссум, лобелия, вербена, маттиола, капуста декоративная, бегония вечноцветущая, маттиола, гвоздика.
И совсем понемножку для ассортимента: георгина, мимулюс, доротеантус и портулак махровый.
Еще виола в разных вариациях: трехцветная, рогатая и ампельная. Ну сколько её будет, загадывать не берусь, так как который год у меня с ней возникают проблемы, либо она не успевает вовремя зацвести. Её берут в апреле к проводам, а в конце мая, когда становится жарко, она никому уже не нужна.
Ну и конечно же опять насею море астры. Тысячи две, а то и три должно получиться.
Если в теплицах не хватит места, холодостойкие цветы буду выносить в плёночные туннели-парники. В первых числах апреля это уже можно делать. Укрывать не только пленкой, но и агроволокном.
Такие парниковые условия выдержат алиссум, вербена, астра и даже петуния. Главное, чтобы у растений уже была хорошо сформирована корневая система.
Ну вот такие планы 😋. Всем пока!