Идея пришла когда знакомая похвасталась модным девайсом под диким названием дегидратор, да ещё и за 15 т.р... Я подумал: "Не плохо бы и мне такую штукенцию заиметь". Поискав оное в интернете я офигел от цен... И как у меня это водится решил строить самостоятельно. У меня был старый, но рабочий тепловентилятор и прямые руки).
Ветродуйку я разобрал и вытащил из неё всю электрическую начинку включая самое главное турбинку и тены, которые были объединены в едином блоке. Кстати для построения похожей сушилки вы можете использовать и дешёвые круглые ветродуйки типа ресантовской.
Из этой электрики я удалил кнопку защитного отключения, которая срабатывает при падении обогревателя, собственно замкнув контакты приходящие к ней. Также я выкинул из системы "родное" термореле, тоже закоротив его контакты.
А вот добавить нужно для корректной работы девайса то устройство которое и превращает его из обычной сушилки в дегидратор - это термоэлектронное реле. Найти можно на алике за 300 р если поискать. С его помощью можно настроить режим работы тенов и собственно дегидратора вплоть до 1-го градуса. Также из электрики я добавил светодиодную подсветку, блок питания и выключатель для неё.
Основную электрику я смонтировал на передней панели дегидратора, на которой разместились (слева на право) выключатель подсветки, терморегулятор, выключатель сети, регулятор включения тенов. С помощью выключателя тенов переключаются режимы работы нагревательных элементов и вентилятора: 0-отключены тены и вентилятор, 1-включен режим продувки (без нагрева), 2- вентилятор + 1тен , 3 - вентилятор + оба тена.
На задней панели внижней её части разместился блок тенов в сборе с вентилятором, а в верхней его часть датчик термореле. Именно сверху для более плавной работы термореле. А блок питания подсветки я разместил на нижней стенке с внешней ее стороны.
Корпус я собрал из 8 мм фанеры.
Внутри корпуса я приклеил клеем ПВА направляющие для полок, после чего на них в "разбежку" были положены полочки из 4 мм фанеры. В разбежку для того, чтобы воздух проходил над всеми полками равномерно обдувая продукты. В разбежку это значит нижнюю полку вплотную к дальней стенке, вторую снизу в плотную к передней стенке, 3 - опять к задней стенке и так далее. В верхней стенке сделал щели для выхода влажного - отработанного воздуха.
В зависимости от того сколько полок, продувочные щели могут быть как спереди верхней стенки, так и в задней её части.
Светодиодную ленту наклеил слева у каждой полки. Также сделал вырез в дверце и вставил с внутренней стороны стекло для визуального контроля сушки. Ну вот в принципе и всё по технической части.
Дам ещё пожалуй несколько советов по использованию этого или подобного агрегата: расстилайте продукты не сразу на полки, а подкладывайте силиконовые коврики или бумагу для выпечки, чтобы фрукты или грибы не прилипали к фанере. Не стоит ставить устройство на пол во время работы, если не хотите чтобы всё было в пыли, к томуже у пола воздух холоднее и вы потратите больше энергии на нагрев. Ну и не оставляйте прибор без присмотра. Как всегда: "Желаю успешных самоделок и хорошего настроения"
