Редкие грибы.
Классический подберёзовик, возможно даже жестковатый вид подберёзовика, нередкий гриб, растет с мая и до осени, но необходим для сравнения с другим грибом, который некоторые специалисты также относят к подберёзовику жестковатому. Тем не менее это не совсем так. Попробуем разобраться.
Подосиновик бело-розовый(Leccinum roseotinctum) - редкий гриб, когда-то был отдельным видом с латинским названием, затем его перенесли к белым подосиновикам(Красная книга) тоже редкий вид, а позже и этот вид упразднили к жёлто-бурым подосиновикам. Но, не суть. Глядя на фото, задаёшься вопросом: Какой же он бело-розовый? Этож классический подберёзовик жестковатый, просто ножка гладкая без чёрных чешуек. Разочарую. Ниже фото плодовых тел этой же грибницы.
Как мы видим грибница выдаёт абсолютно разные по цвету шляпки, но у маленьких грибочков они практически белые, а по мере созревания обретают розовый оттенок вплоть до кофейного. Ножка у всех грибов гладкая без чёрных чешуек. Почему так происходит? Грибница расположена между молодыми осинами и берёзами, подлесок. Соответственно она завязала дружбу и с корнями берёзы, и с корнями осины, а те в свою очередь влияют на химсостав гриба. Отсюда странный цвет. Ещё один веский аргумент в пользу того, что это подосиновик, - грибница родит плодовые тела только во второй половине июля, когда стоит жара, нет дождей, нет никаких грибов даже сыроежек. Тот же подберёзовик жестковатый растет и весной, и летом, и осенью. За счет густой травы, которая корнями подтягивает грунтовую воду, и появляются эти чудные грибы. И они поистине редкие и зря их упразднили. Мне повезло этим летом найти всего одну грибницу. А ниже на фото два молодых гриба в разрезе: один подберёзовик, другой подосиновик, отличить невозможно, но небольшая разница есть, тот самый розовый оттенок.
Такие вот грибные чудеса.