Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом салата с курагой и мандаринами. Всегда делаю этот фруктовый салат-десерт в период угрозы авитаминоза, когда фрукты уже заморские и безвкусные, а хочется вкусного и полезного. Дома припасена сладкая и сохранившая солнечные витамины курага, с которой я и предлагаю сделать такой салат, от которого не откажется даже сладкоежка-ребенок. Оптимальный вариант
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом салата с курагой и мандаринами. Всегда делаю этот фруктовый салат-десерт в период угрозы авитаминоза, когда фрукты уже заморские и безвкусные, а хочется вкусного и полезного. Дома припасена сладкая и сохранившая солнечные витамины курага, с которой я и предлагаю сделать такой салат, от которого не откажется даже сладкоежка-ребенок. Оптимальный вариант для заботливых и экономных родителей.
Ингредиенты:
- изюм — 100 г,
- курага — 200 г,
- мандарин,
- мороженое — 100 г,
- кедровые или грецкие орешки,
- взбитые сливки.
Приготовление:
- Замочить курагу и изюм кипятком на 20 минут, а пока заняться мандарином: его надо очистить от кожуры, косточек и пленок. Разделить на дольки, уложить в салатник.
- Курагу промыть , нарезать мелкими частями. Добавить к мандариновым долькам нарезанную курагу и изюм, туда же отправить орешки.
- Мороженое нарезать кубиками (оно должно быть сильно замороженным), можно и специальной ложкой выложить шарики.
- На выложенное в салатник или креманку мороженное сверху укладываем фруктовую «шубу» и украшаем взбитыми сливками.
Салат с курагой и мандаринами готов! Обалденный вкус и польза!