Под названием Fazzoletti в кулинарном мире определен тип макарон, естественно, этот термин итальянский и переводится как "носовые платки". Таким образом, fazzoletti - это большие плоские кусочки макарон, похожие на тарелки каннеллони или лазаньи, и которые предоставляют множество возможностей на кухне, от подачи их просто с соусом, до наполнения и придания им желаемой формы, цилиндра, круглого мешка, треугольного…
Все Fazzoletti могут рассматриваться как один из видов пасты идеально подходит для запуска в разработке и пасту, либо с помощью машины для пасты или просто с роликом блюда, так как всего лишь нужно приготовить тесто, с яйцом или без яйца, растягивая с тонким выбрали, и вырезать нужного размера и в зависимости от представления, что мы хотим дать.
Квадратные, прямоугольные, треугольные fazzoletti могут быть изготовлены ... при приготовлении свежей пасты вам понадобится всего несколько минут приготовления. Это роскошь, чтобы наслаждаться этим просто приправленным традиционным песто, руколой песто, домашним томатным соусом и т. д.
Этот же препарат может включать в себя другие ингредиенты, как овощи, так и мясо, рыбу или морепродукты, идея может быть этой грибной лазаньей, которую мы можем приготовить с fazzoletti, так же, как рецепт пасты кудрявой лазаньи с красным песто, огурцом и оливками.
И в качестве контейнера для наполнителя является настолько универсальным, как и любой другой вид пасты, вкусный тушеными грибами, творогом и шпинатом, баклажан, сыр, фарш... идея, последнее, что вам вернемся, рекомендую попробовать, рецепт Каннеллони с креветками и треска с бальзамическим уксусом, шоколад , которые также можно изготовить с fazzoletti.
Утешьтесь а готовить пасту, вы можете принять за основу этот рецепт, томат-пасту, и делать платки пасты с что приготовить простые и вкусные блюда полностью ремесленников, а если наоборот, вы желаете купить макароны, Комментировать которые вы можете найти fazzoletti свежий или замороженный, в пластины различного размера, этот тип пасты мы не видели его сухой, как насчет вас?