Всем доброго времени суток. Сегодня я расскажу как приготовить тесто на котором можно готовить пиццу, булочки, пирожки, хлеб и всё что душе угодно.
Нам понадобится:
500г муки
200мл воды
150мл молока
2 чайные ложки сахара
1 упаковка дрожжей (11г)
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка соли
Засыпаем дрожжи в жидкость. Можно использовать только воду, если нет молока. Но всё же с молоком по вкуснее. Я отправляю дрожжи в молоко. Следом добавляю туда сахар, перемешиваю и оставляю постоять 5-7 минут.
Пока дрожжи настаиваются высыпаем муку в глубокую тарелку, проделываем в середине лунку и наливаем в неё воды, добавляем ложку соли. К этому моменту уже дрожжи подойдут и выливаем их в муку и всё перемешиваем, в конце добавляем масло. Оставляем тесто !
Для начинки пиццы нам понадобится:
200 г колбаса
2 помидора
200 г сыра
100 г кетчупа
Растягиваем тесто, рассказываем скалкой и выкладываем на противень. Предварительно посыпьте его слегка с мукой.
Теперь готовим начинку, нарезаем колбасу как вам угодно, я нарезаю соломкой. Нарезаем помидору, натираем сыр на тёрке. Наливаем немного кетчупа на тесто и равномерно размазываем его. Затем кладём колбасу, и посыпаем натёртым сыром, сверху кладём помидорки. По вкусу можно ещё добавить зелени или зелёного лука.
Духовку нагреваем до 220 градусов и ставим на 10 минут. Пицца готова!
Спасибо что дочитали мою статью до конца. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, здесь ещё будет много вкусных рецептов.
