До 2020 года туризма в Дагестане практически не было - сюда приезжало совсем небольшое количество ценителей, но большинство людей при слове "Дагестан" представляли себе что угодно, но только не прекрасный отдых в горных пейзажах.
А потом пришла пандемия и понеслось. Люди начали обращать внимание на те места, про которые раньше и подумать боялись. Я путешествовал по Дагестану в октябре этого года и несмотря на то, что это уже не особо и сезон - каждый день встречал несколько туристических групп. В общем народ попёр. А вот сервис пока не завезли.
С едой, отелями, заправками да и просто магазинами в Дагестане всё очень так себе. Сетевые АЗС вроде "Газпрома" или "Лукойла"? Забудьте!
Хотите закупиться в "Пятёрочке" или "Магните"? Ха-ха, это Дагестан, детка! Нет тут такого.
Именно поэтому я крайне удивился, когда увидел в небольшом дагестанском селе Хунзах современную стильную кофейню. Правда домик, в котором она находилась, особого доверия не вызывал - но надпись "первая кофейня в нагорном Дагестане" звучала весьма интригующе.
Прямо на входе встречает сертификат бариста, чтобы у вас не было сомнений, что тут всё серьёзно!
Кофе обжаривают в самом Дагестане и можно купить зерно с местными мотивами. Например, с барханом Сарыкум. Не думаю, что обжарка будет какой-то экстраординарной, но выглядит симпатично.
Цены для Москвы и Питера средние, а вот для Дагестана, как мне кажется, весьма приличные.
Тем не менее кавказские мужчины охотно заказывают кофеёк и выглядят весьма аутентично. Сцена, напомнившая мне Турцию.
Я взял себе большой капучино - ну что сказать, неплохой кофе, только слишком молочный - видимо надо было брать Флэт уайт. Но для дагестанских реалий - вполне себе хорошо!
А уж интерьеры - вообще настоящий прорыв на дагестанском рынке общепита.
Особенно это всё впечатляет, когда ты выходишь из кофейни, поворачиваешь голову налево и видишь там поддельный "Лукойл". Ибо не надо забывать, что ты в Дагестане, а не где-то там!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ / МОЙ INSTAGRAM / МЕССЕНДЖЕР