Бахор с мясом
🍤🍖
Говядина 300 гр.
Помидор 2 шт.
Бахор с мясом
🍤🍖
Говядина 300 гр.
Помидор 2 шт.
Огурец 2 шт.
Лук.
Чеснок.
Сыр твёрдый 100 гр.
Яйца варёные 3 шт.
Зелень.
Йогурт (сметана) по вкусу.
Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Остудить и нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи. Нарезать кубиками варёные яйца.
Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок.
К овощам добавить мясо и яйца. Натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат.
Поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом.