1)Пицца «Для внуков»
Я такую пиццу называю так, потому что не любят мои внуки ни грибы, ни помидоры. Поэтому начинку делаю для них. Сегодня вот добавили консервированную кукурузу.
Ингредиенты
300 мл - теплая вода
350 г – мука
2 ст. л. – растительное масло
4 ст. л. – манная крупа
1 ст. л. – сахар
1 ст. л. – дрожжи
Начинка:
сосиски
сыр
консервированная кукуруза
1/2 ч. л. – соль
Кетчуп для смазывания коржей
Как приготовить
- В теплую воду добавляем сахар и дрожжи. Даем подойти до пенной шапочки. Примерно 10 мин. В миске смешиваем муку, манку и соль. Делаем в середине углубление и выливаем дрожжи. Замешиваем тесто сначала при помощи ложки, а затем руками. Постепенно добавляя растительное масло. Муки может уйти меньше или больше. Это зависит от качества муки. Тесто должно не липнуть к рукам, быть эластичным и мягким. Выкладываем тесто в миску, смазанную растительным маслом. Даем подойти в теплом месте около часа.
- За это время делаем начинку. Нарезаем сосиски, сыр натираем на крупной терке. Чтобы сыр хорошо натереть, терку можно смазать растительным маслом. Подошедшее тесто делим на две или три части. Раскатываем. Смазываем кетчупом, края не захватываем. Выкладываем сосиски, кукурузу и сыр. Выпекаем в разогретой до t 200*С духовке, приблизительно 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Подавать горячей. Готовьте с любовью. Приятного аппетита!!!!
2)Обед для внука на скорую руку
Ингредиенты
159-200 гр. мелких тефтелей
1 маленькая луковка
1/2 средней морковки
по вкусу Соль
1-2 шт. лаврового листа
Как приготовить
Ставим на огонь кастрюлю с водой. Как закипит солим и добавляем лук (мелко порезать) и морковь натертую на средней терке. Варим минуты три и добавляем тефтели.
Варим до готовности, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем минут на пять. Тефтели готовы. Приятного аппетита!
3)Булочки "Ура! Внука привезут"
Ингредиенты
16 шт30 гр дрожжей
500 гр муки
200 мл теплой воды
3 ст л сахара
80 гр масла
1 ванильный сахар
0.5 ч л соли
1 яйцо
Для начинки:
Изюм
Цукаты
Яблоко
Для глазури 1 белок взбить с 200 гр сахарной пудры и 0.5 ч л лимонного сока 5 мин.Окрасить пищевыми красками.
Приятного аппетита!
Спасибо за прочтение!
Подписывайтесь на канал!