Приветствую Вас мои дорогие читатели!
Подписывайтесь на мой канал и не забывайте ставить лайки.
Кабачок-очень полезный и популярный ингредиент для разнообразных блюд здорового и диетического питания. Полезнее запекать кабачки в духовки, это намного полезнее и проще чем жарить, тем более не требует постоянного присутствия у плиты.
Ингредиенты для приготовления:
1. Кабачок – 3 штуки.
2. Творог – 200 грамм.
3. Яйцо – 6 штук.
4. Джусай – 1 пучок.
5. Зелень – 1 пучок.
6. Чеснок – 3 зубчика.
7. Соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Кабачки помыть, если кожица толстая, то почистить, нарезать кружочками толщиной примерно 4 сантиметра. Вскипятить в кастрюле слегка подсоленную воду, опустить нарезанные кабачки, довести до кипения и поварить 3-5 минут.
Затем вынуть из воды и остудить. С помощью ложки аккуратно вынуть часть мякоти в виде конуса, чтобы получились чашечки с дном.
Джусай и зелень тщательно помыть, обсушить и мелко нашинковать. Сложить в миску, посолить, поперчить по вкусу, взбить яйца, перемешать. Затем добавить творог, пропущенный через пресс чеснок и еще раз тщательно перемещать.
Кабачковые чашечки заполнить подготовленной начинкой и уложить их в большую силиконовую форму для запекания. Запекать в духовке при температуре 180 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита, будьте здоровы! Берегите себя и своих близких!