221 подписчик

Недорогой салат в форме быка для новогоднего стола

21 декабря 202021 дек 2020

1 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Процесс приготовления новогоднего салата:

Символом следующего 2021 года будет белый металлический бык. И чтобы задобрить его, можно приготовить блюда в форме этого животного. Я предлагаю вам ознакомиться с рецептом салата, который по сути является оливье, только в форме морды бычка.

Для приготовления понадобится минимум времени и недорогие продукты. Поэтому каждая хозяйка может без труда сделать его для новогоднего стола. Гостям и близким людям такая закуска понравится.

Ингредиенты:

· 1 картофелина;

· 3 морковки;

· 1 огурец;

· 2 яйца;

· Пучок зеленого лука;

· 150 г колбасы;

· 3 ст.л горошка;

· 4 ст.л майонеза;

· Пищевая соль.

Для оформления:

· Вареная колбаса;

· Оливки.

Процесс приготовления новогоднего салата:

1. На небольшие кубики нарезаем вареную колбасу, вареный картофель, огурец. Часть моркови нарезаем в салат, а оставшуюся часть натираем на терке;

2. Зелень промываем под проточной водой и измельчаем;

3. Вареные яйца разделяем на желтки и белки. На мелкой терке измельчаем 1,5 белка, а половину отправляем в салат. А желтки нарезаем и отправляем в миску к остальным ингредиентам;

4. В блюдо добавляем зеленый горошек;

5. Слегка солим, при желании добавляем черный молотый перец и все хорошо перемешиваем;

6. Заправляем небольшим количеством майонеза и еще раз размешиваем;

7. Пробуем на вкус, и при необходимости подсаливаем;

8. При помощи специальной формы из куска колбасы вырезаем овал, а отрезанную часть накладываем сверху в качестве улыбки;

9. Из второго куска также делаем овал, а затем отрезанную часть делим на две половинки, это будут рога быка;

10. В качестве глаз будут оливки, разрезанные пополам. Также из маслин делаем ресницы и чубчик;

11. Для формирования салата используем плоскую тарелку;

12. Теперь выкладываем салат в форме бычка;

13. Сверху по центру выкладываем измельченные белки;

14. По краям раскладываем тертую морковь;

15. Два тонких ломтика колбасы сворачиваем пополам, и устанавливаем в качестве ушей животного;