Приветствую Вас на канале Крым во всей красе! Здесь вы найдете видео и статьи о жизни в Крыму, о красивых и интересных местах Крыма. Буду рада вашей подписке на мой канал и пальцу вверх!😉
Каждое путешествие оставляет в памяти не только красивые пейзажи, знание интересных фактов и культуры местных жителей, но и магию вкусов и ароматов национальной кухни. Если вы собираетесь отдохнуть в Крыму, вас ждет масса вкусных разнообразий.
Кухня Крыма представляет собой микс из традиций караимской, армянской, татарской, украинской, русской и греческой кухни. Самыми популярными блюдами крымско-татарской и караимской кухонь являются плов, шашлык, шурпа и лагман, эти блюда более привычны для большинства народов.
ЧТО ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ В КРЫМУ?
1. Чебуреки — национальное блюдо крымских татар, за которым «охотятся» многие гости полуострова. Крымские, сочные — их готовят практически повсеместно. Они продаются во всех регионах Крыма и в ресторанах, и в кафе, и в закусочных и даже просто в чебуречных, которых на полуострове немало.
Если же заботитесь о фигуре и боитесь набрать на отдыхе лишнего, то побалуйте себя «собратьями» чебуреков – янтыхами. По сути это тот же чебурек, но жареный на раскаленной сковороде без масла, что делает его куда более диетическим, но не менее вкусным и сочным.
2. Как же это – быть на Черном море и не попробовать настоящих черноморских морепродуктов? Для крымского туриста это практически невозможно. Авторские блюда из рыбы, мидий и других морепродуктов тут предлагают в каждом курортном городке или поселке. Из рыбы рекомендую вам попробовать барабулю, ставриду, а также попробуйте рапаны и мидии! Настоятельно рекомендую попробовать плов из мидий-это та еще вкуснятина!)
3. Тандырная самса - одно из самых популярных блюд в Крыму! Пожалуй, это один из наиболее распространённых крымских пирожков, самсу выпекают в тандыре (отсюда и название) — это своеобразная печь в форме бочки, на дне которой разжигают огонь, а самсу прикрепляют к её раскаленным стенкам. Поскольку тесто не жарится, а запекается, получается оно нежирным, а сама начинка внутри – сочной.
4. Особое место в любой трапезе отводится традициям чаепития. Благоухающий крымскими травами чай или сваренный по-особому кофе прекрасно дополнят местные десерты. Помимо традиционных угощений к чаю в Крыму вам предложат настоящие восточные сладости. Пахлава медовая, рахат-лукум, чак-чак, хворост и парварда — наиболее популярные местные лакомства.
5. Варенье из крымской розы – одна из визитных карточек полуострова. Душистые цветы распускаются ближе к лету и в этот же период начинается их сбор для варенья. Выращивают их в экологически чистых местах, собирают розовые лепестки вручную. Так что это, можно сказать, авторское лакомство «ручной работы». Оригинальное розовое варенье очень нежное с едва уловимым ароматом роз.
Непременно, в Крыму есть очень много вкусностей, которые можно попробовать и о которых я не упомянула. Я хочу спросить у Вас, подписчики или просто читатели моей статьи, что вкусного вы бы посоветовали попробовать путешественнику, приехавшему в Крым?