В этой статье я покажу одно из моих меню на день в декабре. Вы так же можете пользоваться этим рационом на день.
Завтрак 445 ккал
- Гренки на молоке - 1 батон, 250 мл молока, 2 ст. л. сахара, 60 г сливочного масла.
Батон нарезать кусочками. Молоко подогреть, растворить в нём сахар кусочки батона окунать в молоко и обжаривать на сливочном масле до образования румяной корочки.
- Суп молочно - фасолевый - 1.5 литра молока, 1 стакан фасоли, 1 ст. л. сливочного масла, 5 ст. л. ячневой крупы,соль.
Засыпать в кипящую воду замоченную фасоль и ячневую крупу. Варить до готовности. Влить молоко, довести до кипения, посолить по вкусу и добавить сливочное масло.
Обед 482 ккал
- Борщ - 300 г свинины, 200 г картофеля, 200 г свеклы, 300 г капусты, 50 г моркови, 1 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, 1 головка репчатого лука, зелень, соль.
Свинину отварить, достать из бульона, нарезать кусочками, снова опустить в бульон. В кипящий бульон бросить нашинкованную капусту и нарезанную соломкой свеклу, затем опустить в бульон картофель,нарезанный соломкой. Довести до готовности. Лук нарезать и спассеровать в масле,добавить натёртую морковь и томатную пасту. Заправить борщ, в конце добавить нарезанную зелень.
Вместе с борщом можно подать сметану или майонез,это обогатит блюдо.
Ужин 288 ккал
- Ростбиф " Экзотический " - 700 г телятины, 2 апельсина , 1 лимон, 1 ст. л. соевого соуса , 3 зубчика чеснока, перец , соль.
Телятину нарезать плоскими кусками,слегка отбить, посыпать солью, перцем,смазать толчёным чесноком. Из лимонов и апельсинов выжать сок, залить мясо на 2 часа. Смазать мясо медовым и соевым соусом, выложить на противень и запекать до готовности в духовке. По желанию можно украсить оливками.
Если духовка накалилась сильнее, чем надо, поставьте в неё миску с холодной водой.
