Что-то у нас в магазинах какая-то прибалтийская оккупация, я бы так сказал. Куда ни плюнь - попадешь в литовское, латвийское или эстонское пиво. До эстонского я, правда, еще ни разу не доплюнул, зато в литовское попадаю регулярно. Так что сегодня пробуем пиво от одной из старейших пивоварен Литвы - Швитурис.
Коротко о пивоварне:
В 1784 году Иоганн Вильгельм Райнке, член респектабельной немецкой семьи, основал первую в Клайпеде промышленную пивоварню в пригороде Фридриха. Восстановленная после войны пивоварня Švyturys начала производить пиво в 1946 году. Весной 1999 года контрольный пакет акций компании приобрела датская Carlsberg A / S, крупнейший производитель пива в мире. В декабре 2001 года самые известные пивоварни Švyturys и Utenos Alus были объединены в Švyturys-Utenos Alus AB, компанию, которая в феврале 2003 года была реорганизована в Švyturys-Utenos Alus UAB.
Продегустированное накануне пиво Kalnapilis Original вселило надежду на то, что в Литве все же умеют варить нормальные лагеры, если захотят. Švyturys Ekstra заявлено в стиле Dortmunder Export Lager. Навскидку могу вспомнить только одно пиво такого типа, которое я пробовал - DAB Dortmunder Export. Посмотрим, какое будет лучше. Но сначала посмотрим, что говорят о своем пиве сами пивовары:
Švyturys Ekstra (5,2%) - пиво Дортмундерского / Европейского экспорта, созданное Джульетой Армониене, главным пивоваром Švyturys еще в 1995 году. Это было первое литовское пиво, получившее международное признание и удостоенное золота и серебра на World Beer Cup и золота на Стокгольмском пивном фестивале.
Ekstra - это пиво золотистого цвета с густой снежно-белой пеной. Оно сделано из ячменного солода, риса, горького и пряного хмеля, пивных дрожжей и пресной воды. Пиво получило широкую известность благодаря интенсивности и легкости его хорошо сбалансированного вкуса с легким оттенком хмелевой горечи. С первого дня Švyturys Ekstra стало и остается самым популярным разливным пивом в ресторанах и барах по всей Литве, поскольку в бары оно поставляется как непастеризованное живое пиво.
ТТХ:
Алкоголь - 5.2%
Плотность - 13%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво золотисто янтарное, прозрачное. Пенная шапка средних размеров, держится долго (камера не захотела фокусироваться на пиве, но, в общем-то, и так все видно и понятно).
Аромат солодово-фруктовый с нотками хмеля. Во вкусе солодовая сладость компенсируется приятной хмелевой горечью. В послевкусии легкая горчинка. Прекрасно сбалансированное и питкое пиво.
В целом, весьма неплохо, особенно по цене в ~80 рублей за пинту. DAB со свистом пролетает.
Продегустированное пиво от пивоварни Švyturys:
