Кетчуп - штука хитрая. Если мы имеем дело с одной из обычных стеклянных бутылок того продукта, то нам не повезло. Мы сталкиваемся с проблемой кетчупа по принципу «все или ничего». Наклоняя бутылку, чтобы попытаться вылить немного, ничего не выходит. Мы встряхиваем его и постукиваем по нему, пытаясь заставить кетчуп течь, но вдруг выливается слишком много, и наша еда в конечном итоге тонет в нем.
Причина, по которой кетчуп доставляет нам трудности, заключается в том, что это необычная жидкость. Эта жидкость не подчиняется тем же правилам, что и вода.
Кетчуп в бутылке, имеет высокую вязкость. И если перевернуть бутылку, пытаясь извлечь его, он не будет течь совсем или очень сильно. Нужно приложить небольшую силу встряхнув бутылку, тем самым позволив этой силе воздействовать на нее достаточно долго. Немного наклоняя бутылку, мы уменьшаем вязкость кетчупа, и он начинает течь (иногда быстрее, чем нам хотелось бы).