Ингредиенты :
- 500 г отварное куриное мясо
- 4 ш картофель отварной (в мундире)
- 2 ш моркови (отварная)
- 4 ш огурцы свежие
- 1 б горошек консервированный
- 4 ш яйца куриные (отварные)
- Зелень по вкусу
- Майонез по вкусу
- Сметана по вкусу
- Соль, специи по вкусу
Приготовление :
Отварное куриное мясо нужно снять с кости и нарезать мелко.
Для приготовления салата "Оливье" с курицей нам необходимо открыть банку горошка. Слейте воду, а сам горошек поместите в глубокую миску.
Свежий огурец нарежьте небольшими кубиками. Если у вас перезревший огурчик, удалите предварительно семена и только потом нарежьте огурец для салата. Крупные семена портят салат.
Отварные яйца нарезать небольшими кубиками.
Отварную морковь нужно очистить и нарезать небольшими кубиками.
Отварной картофель очистим и нарежем кубиками.
Зелень измельчите и добавьте в миску.
Все подготовленные ингредиенты складываем в миску. Перемешиваем. Добавляем немного соли и перца. Перемешиваем.
- Заправьте салат смесью майонеза и сметаны. Перемешайте. Блюдо украсьте и подайте к столу.
