Хорошая замена пирожкам с луком и яйцом...
Порадуйте своих близких таким вкусным рецептом, которой можно приготовить меньше, чем за час
Для этого нам понадобится:
Тесто:
- яйцо 3 шт
- сметана 150 мл
- кефир 200 мл
- мука 170 гр
- сыр 80 гр
- масло сливочное 50 гр
- разрыхлитель 1 чайная ложка
- соль по вкусу
Начинка:
- яйцо 4 шт
- лук зелёный 100 гр
- специи по вкусу
Приготовление:
1) Для теста смешаем кефир, сметану и яйца, все посолить и перемешать
Главное чтобы все продукты были комнатной температуры!
2) Добавить муку с разрыхлителем, перемешать
3) Нетереть сыр на тёрке и добавить в общую массу
4) Добавить масло и все хорошенько перемешать
5) Для начинки нужно сварить яйца и порезать их кубиками
6) Нарезать лук, добавить его к общей массе, все посолить
7) Форму смазать масло, вылить в нее 1/4 часть теста и выложить всю начинку, вылить оставшееся тесто
8) В духовку, разогретую до 180°, поставить выпекаться на 40-45 минут
9) Затем после приготовления лучше всего оставить пирог немного остывать
Все делается очень просто и быстро, но получается неимоверно вкусно
Также начинку можно менять по желанию, главное чтобы она не была слишком жидкой, может не пропечься
Приятного аппетита!