🔹Ингредиенты:
- Ананас свежий 1 шт или консервированный~ 300 г ,
- Грибы шампиньоны ~400 г,
- Сыр твердый~ 200 г,
- Куриное филе 1/2 шт,
- Соль и специи по вкусу.
- Для заправки: сметана с чесноком или домашний майонез.
🔹Приготовление:
1. Куриное филе (у меня половина) разрезаем вдоль,но не до конца, чтоб получилось типа целое. Далее отбить молоточком и посыпать специями. Обжарить на капле растительного масла с обеих сторон и потом ещё под крышкой до готовности. Так оно протушиться в собственном соку. Затем охлаждённое филе нарезать на кубики.
2. Грибы почистить и помыть, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле ( можно с луком), кто как любит.
3. Сыр и ананас тоже нарезать кубиками.
4. Для соуса в сметану добавить соль и зубок чеснока натереть.
5. Смешать все ингредиенты для салата : грибы, сыр, курицу, ананас и заправить соусом.
6. Подавать в ананасе, вырезав всю серединку, но можно и в тарелке, салатик очень вкусный.
Приятного аппетита 🥰
