Мне очень нравится этот рассыпчатое шоколадное печенье.
Вообще оно имеет солоноватый вкус, но мне так не очень нравится и соли я кладу в 2 раза меньше, поэтому учтите, для тех кто любит с солью, увеличьте в моём рецепте соль в 2 раза.
А теперь ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Мука 12 ст. ложек с горкой
- Какао порошок 1 стакана
- Крахмал кукурузный 2 ч. ложки
- Соль 0,5 чайной ложки
- Сода 1 ч.ложка без горки
- Ванилин пакетик 2 гр.
- Масло сливочное размягченное 200 гр.
- Сахар 1 стакан
- Яйцо 2 шт.
- Конфеты M&Ms 2 маленьких пачки
Ну что же приступим:
В конце текста можно посмотреть видео, где я сам делаю это печенье.
Для начала смешаем все сухие ингредиенты, кроме сахара.
Затем взбиваем сахар со сливочным маслом до бела. Туда же разбиваем яйца, взбиваем массу. И далее всыпаем сухие ингредиенты, замешиваем тесто, оно будет мягким, пластичным. Если тесто будет прилипать к рукам, нужно добавить совсем немного муки.
Скатать шарики желаемого размера, затем разложив их на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментом, в моём случае это тефлоновый коврик.
Затем размять шарики в лепёшки), но не толще 1см. и украсить конфетами M&Ms, так же можно посыпать орешками🌰 или немного посыпать тростниковым сахаром.
Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 °C и выпекаем 8-10 минут, печенье слегка увеличится в размерах. Вынув готовое печенье из духовки, оно будет мягким, но при остывании затвердеет и станет рассыпчатым.
Всем приятного аппетита!
Мои рецепты по тегу: #МАТVЕЙ_ГОТОВИТ
Если вам понравился мой рецепт, ставьте ♥лайк♥, мне будет очень приятно.
А Вам Всем Спасибо!
А вот и обещанное видео. Обязательно посмотрите, оно позитивное)
#шоколадное печенье #рецепты #печенье #M&Ms #десерт
#американское печенье