Моё почтение любителям пенного! Лето в самом разгаре, жара добралась даже до нашей Сибири. И в такую погоду пива уже хочется не только попить в тенёчке, но и поесть не помешало бы. Давно уже у меня в голове созрела мысль сделать окрошку с пивком! С квасом тоже, конечно хорошо, но пиво есть пиво! ) Слышал, что некоторые вообще с кефиром и минералкой едають!!!! Ну для меня прям запредельно, что ж вы ребятушки ещё нужду малую туда не справляете? Но самый эпичный вариант окрошки я повстречал на деревенской свадьбе лет 28-30 назад. Когда хозяйка на второй день угощала оставшихся в живых, после деревенского попою гостей, окрошкой. И там уже был не квас и не минералка с кефиром, хозяюшка просто наливала в тарелки колодезной водицы!!! Представьте этот шедевр, окрошечный салат, туда ложка деревенской сметаны, которая колом стоит хлеще масла, и ледяной водицей заливам! Бррр. Благо я тогда был мелкий и неголодный, и меня этот шедевр кулинарного искусства миновал )) Но я по сих пор помню лица гостей, а особенно с каким "удовольствием" они хлебали это блюдО, как сама хозяйка его называла "Хаврошечку"!! Пожалуй оставим сей рецепт в прошлом, и вернёмся моему варианту с пивом. Но вот встал вопрос, какое, понимаешь, пиво лучше всего подойдет к окрошке? Хм, в общем потихоньку начну резать готовые ингредиенты, а там глядишь и надумаю с каким пенным отведать первую тарелку окрохи!
Ну вот и готово! Тазик окрохи нарезан, пиво охлаждено, квас готов. С чего изволите начать господа хорошие? Пишите в комментариях ваши предложения из выше представленных вариантов! за что будет больше голосов с тем пивом и начнем пробовать!
Всем спасибo! Ваши лайки, репoсты и кoмментарии категoрически приветствуются и сильнo пoмoгают дальнейшему развитию канала!
Пoдписываемся на Хмельнoй Угар! Выше кубки!