Добрый день! Приветствую своих постоянных читателей, а также всех, кто заглянул на мой канал впервые
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт салата "Дипломат", в 2010 году я нашла этот рецепт в кулинарном журнале "Наша Кухня" приготовила, он нам очень понравился и теперь каждый год я его делаю на новогодний стол. Запах цитрусовых у меня всегда ассоциируется с новым годом, возможно поэтому он и стал нашей новогодней традицией. По желанию можно подать его в корзиночках, которые очень легко делаются из апельсина.
Ингредиенты:
- апельсины -2 шт
- куриное филе -100 гр
- свежий огурец -1 шт
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
Итак приступаем:
Если будете подавать в апельсиновых корзинках, то нужно апельсины хорошо помыть и разрезать на 2 равные части, затем аккуратно извлечь мякоть апельсина, а получившиеся корзинки оформить по желанию, я делаю обычно по кругу зубчиками.
Мякоть из апельсина нужно нарезать кубиками.
куриную грудку нужно отварить, чтобы грудка была сочной я варю так: в кастрюлю наливаем воду, солим, доводим до кипения и только теперь в кипящую воду опускаем куриную грудку, закрываем крышкой и варим на большом огне ровно 7 минут, сразу снимаем с огня, но не в коем случае куриную грудку не вынимаем из бульона, нужно ее оставить до полного остывания в бульоне. За это время куриная грудка дойдет и будет сочной.
Нарежем куриную грудку кубиками.
Свежий огурец порежем кубиками.
Теперь собираем салат, кладем в миску апельсины, огурец, куриную грудку и заправляем майонезом. Все хорошенько перемешиваем.
Раскладываем по корзиночкам или в салатник. Салат готов.
Рекомендую обязательно приготовить, если Вы так еще не пробовали.
Приятного аппетита!
- Подписывайтесь на мой Yandex Dzen канал, чтобы не пропустить проверенные советы и рецепты своими руками.
- Если тебе было интересно, ставь палец вверх и делись с друзьями.
- И помните, Всё возможно - своими руками ♡ .
Также предлагаю посмотреть рецепт ▼ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Бутерброды с икрой остаются, а моя "хрустящая" закуска из лаваша съедается в первую очередь: делюсь рецептом
