Пышные яйца от Кухня Наизнанку

Пышные яйца от Кухня Наизнанку или омлет пуляр - вкусный и необычный способ приготовить яйца. Удивительно вкусный и воздушный способ начать день!.

Ингредиенты (На 2 чел.)

• Масло сливочное
• Зелень для подачи
• Яйца – 3 штуки
• Соль
• Сливки 33% - 2 столовые ложки

Как приготовить Пышные яйца от Кухня Наизнанку рецепт пошагово

1. Отделяем белки от желтков. Отдельно взбиваем желтки со щепоткой соли с помощью миксера. Отдельно взбиваем до густой пышной пены белки, со щепоткой соли.

2. Разогреваем сливочное масло на сковородке при среднем огне. Выливаем равномерно желтки, и готовим, до полуготовности - верхушка подсохнет.

3. Смазываем желтки сверху сливками равномерно. Затем сразу взбитые пышные белки. Готовим, пока белки не станут пышными и схватятся.

4. Аккуратно снимаем яйца со сковороды на тарелку и сворачиваем в ролл. Разрезаем его напополам, затем посыпаем зеленью и подаем.

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.