Про то, как американцы завтракают, мы уже говорили в предыдущей статье: привычный завтрак жителей США очень сильно отличается от нашего. А что насчет обеда? Как выглядит классический американский ланч? Едят ли они суп, как и мы, есть ли у них, как в России, вторые блюда с гарниром - или миф про бургеры вовсе не миф? Давайте выясним.
Американский ланч в будни.
Стоит сразу отметить, что обеды по будням и по выходным сильно различаются. Сначала посмотрим, как выглядит типичный ланч американцев в рабочие дни.
Начнем с того, что перерыв на обед обычно длится всего лишь 30 минут.
Еду на работу жители США нередко берут из дома, но это далеко не "полноценные" блюда, привычные нам. Что это значит? Верно, фастфуд. Точнее, разнообразные бутерброды, которые можно очень быстро приготовить с утра. Либо еда из ближайших кафе и ресторанов, которую можно купить, едва выйдя из офиса, или заказать прямо на рабочее место.
Итак, основные обеденные блюда в будни:
Салат. Салат едят на ланч почти все американцы. Но его состав очень сильно зависит от штата. Так, в крупных городах типа Нью-Йорка это, скорее всего, будет зеленый салат с минимумом заправки, например, состоящий буквально из одних салатных листьев. Где-то на Среднем Западе, а тем более на Севере, мы скорее увидим в ланч-боксах салаты, щедро заправленные майонезным соусом и с обилием мяса. Примерно такие, к каким мы привыкли на новогоднем столе.
Бутерброды. Именно бутерброды - или сэндвичи - как на картинке выше. Все-таки, вопреки расхожему мнению, жители США беспокоятся о своем внешнем виде и здоровье, и классические бургеры предпочитают не есть каждый день.
Пицца, корн-доги, хот-доги, бургеры и прочий "типичный" фастфуд. Разумеется, было бы ошибкой утверждать, что "классический" фастфуд не пользуется спросом на ланч. Допустим, ситуация, когда кто-то из работников заказывает пиццу на всех - не такая уж и редкая. И если брать американцев с не слишком высокой в рамках США зарплатой, то можно отметить, что обедают они обычно тем, что могут купить у ближайшего уличного торговца - например, хот-дог в уличном лотке.
Обязательно нужно сказать и о том, что ланч в США - не такой плотный и основательный приём пищи, как наш русский обед. Скорее, его относят к разряду "перекусов". Самое главное - это почти всегда либо холодный приём пищи, либо тёплый - но фастфуд.
Американский ланч в выходные.
Основные принципы "рабочего" ланча в выходные сохраняются. Это гораздо менее плотный приём пищи, чем завтрак или ужин. Разница лишь в том, что в выходные американцы ланч часто "готовят сами": к сожалению, обычно под этим подразумевается разогрев/запекание в свч-печи полуфабрикатов.
Как уже говорилось, наиболее калорийный приём пищи в США - это ужин. И об этом мы расскажем в следующей статье.