Доброго времени суток! Близятся новогодние каникулы, а значит, что время выбирать шампанское для своего праздничного стола. Но на полках там много различных производителей из разных стран, что голова идет кругом при попытках найти достойного "кандидата".
А я в своё время хочу Вам помочь! Давайте начнем наш топ
Кстати, советую записывать, чтобы не забыть!
5. Мысхако - кубань
Сорт винограда Шардоне (50%), Совиньон Блан (50%). Длительность ферментации – 13-16 дней. Цвет светло-золотистый. Букет развитый, с цветочными тонами и нотой спелого яблока. Вкус полный, гармоничный, с приятным балансом между свежей кислотностью и леденцовой сладостью. Прекрасное дополнение к легким блюдам, фруктам, десертам. Подавать при температуре 10 градусов.
Цена: 300-350р.
4. Кава Доменек - Испания
Цвет вина нежно-соломенный, с утонченным элегантным муссом. Аромат свежий, насыщенный, в первом носе преобладают тона хлебной корочки, тоста, булочки бриошь, нотки жареного миндаля. Во втором носе ярко проявляются оттенки цитрусовых, персика и груши. Вкус свежий, отлично сбалансированный по сахару и кислотности, округлый, с мягким фруктовым послевкусием. Напиток идеален в качестве аперитива, а также сочетается с блюдами из пасты, птицы, рыбы и морепродуктов, закусками и салатами с кремовой заправкой. Рекомендуется подавать при температуре 6ºC.
Вкус свежий, отлично сбалансированный по сахару и кислотности, округлый, с мягким послевкусием.
Цена: 500-600р.
3. Балаклава - Крым
Невероятно сложное и структурированное игристое вино с золотистыми отблесками в цвете. В тонком аромате переплетаются луговые и полевые травы, цукаты, белые пряности и бриошь. Обладает свежим, округлым, слегка минеральным вкусом и шелковистой структурой с нотками тостов, ванили.
Прекрасный аперитив. Отличное сопровождение блюд на основе морепродуктов, запеченной рыбы в сливочном соусе, а так же легких салатов с добавлением белого мяса.
Цена: 600-700р.
2. Нувиана Кава - Испания
Вино игристое CODORNIU Кава Нувиана белое полусладкое произведено в Каталонии, DO Кава, из сортов винограда «макабео», «шарелло» и «парельяда». Это вино золотисто-соломенного цвета с нежным ароматом спелого винограда, банана, ананаса и цитрусовых. У него приятный и легкий вкус с хорошим балансом сладости и свежести. Тонкие пузырьки, возникая на дне, создают «корону» в бокале.
Цена: 600-700р.
1. Проссеко Вальдоббьядене - Италия
Вино светло-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком и устойчивым перляжем. Яркий аромат с тонами зеленого яблока, миндаля и оттенками белых цветов. Комплексное, элегантное, хорошо сбалансированное вино с мягким длительным послевкусием.
Подавать в качестве аперитива, а также к легким блюдам из рыбы и моллюсков.
Сбор винограда осуществляется в конце сентября - первой половине октября. Вино произведено методом шарма. Вторичная ферментация проводится при контролируемой температуре 12-14°C в емкостях из нержавеющей стали.
Цена: 1200-1500р.
Думаю, данная подборка поможет Вам с выбором игристого для вашего новогоднего стола!
С наступающим вас!