- Что там твой «Буратино», - говорил дед, - «Аленький цветочек» был - вот это да!
И он с удовольствием вспоминал названия напитков, которые давно сняты с производства. Слушатель тогда из меня был невнимательный, поэтому часть информации пришлось взять из открытых источников. Но узнал я об этих напитках от человека, который сам их пробовал.
Газировка «Аленький цветочек»
Рецептура напитка разработана на знаменитом комбинате «Саяны». Первоначально в состав входили виноградный, клубничный и малиновый соки, лимонная и аскорбиновая кислота. Неприятно удивило то, что в качестве красителя использовали печально известный «Амарант» - пищевую добавку Е 123, запрещённую в большинстве стран.
Со временем остался только виноградный сок. Тогда-то дедушка и перестал покупать эту газировку. Платить 20 копеек за то, что не нравится - глупо.
На этикетке изображался почему-то простой полевой вьюнок. Представляю, как бы обыграли это сказочное название современные дизайнеры - только за счёт красочной этикетки и названия можно раскрутить «легендарный советский напиток». Хотелось бы попробовать.
Напиток «Золотой початок»
Я не верил:
- Дед! Ты меня разыгрываешь! Не может такого быть - это почти как табуретовка!
доказательство дедушка показал мне фото, где он снят с тем самым лимонадом в руке. Бутылочка небольшая. По форме напоминает бутылку для шампанского.
Были такие 0,4 литра и побольше - 0,8. А позиционировался напиток как "газировка для взрослых" - 8% спирта. Почти пиво.
- На вкус очень приятная была газировка, - вспоминал дед, - сладковатая, с миндальным запахом. И цвет золотистый.
Я был озадачен: причём тут кукуруза? Оказывается, первые партии напитка изготавливали на основе кукурузного сусла. В состав входили патока, сахар, спирт. Немного подкисляли лимонной кислотой.
Укупоривали «Золотой початок» солидно, почти как шампанское. Срок хранения был маленький - всего 10 дней.
Наверное, напиток пришёлся бы по вкусу многим нашим современникам. Думаю, это лучше, чем химический коктейль в жестяной баночке. И название интересное.
Напиток «Степной»
Судя по составу, тут есть всё, что угодно. Судите сами. Лимонная кислота, экстракты российских трав, вытяжка грецкого ореха. И немного настоя элеутерококка - для бодрости. Не знаю, решился ли бы я попробовать такую гремучую смесь.
Обычно «Степной» выпускали в таре по 0,5 литра. В олимпийский год делали маленькие бутылочки - 0,3. И этикетку украшали олимпийской символикой.
С продажи коктейль снимали через 8 суток. Не злоупотребляли консервантами в советское время.
Друзья, знаете ли вы о необычных напитках, которые сейчас не производят, а в детстве их довелось попробовать? Расскажите в комментариях, это интересно.