Здраствуйте, как только у меня появилась хлебопечка я начала готовить по рецептной книге которая шла в подарок. У меня ничего не выходило. хлеб получался не вкусный, а правильней сказать не получался вообще. И начала менять рецептуру. Вот, вот она моя золотая середина. Вкусный, ароматный с хрустящей корочкой хлеб.
Ингредиенты:
- Вода - 140 мл.
- Молоко - 100 мл.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Ржаная мука - 280 г.
- Пшеничная мука - 280 г.
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Приготовление:
- Сразу в емкость для замеса, она же для запекания просеиваем муку, дальше засыпаем по очереди дрожжи, сахар, соль. Наливаем масло, молоко, воду.
- Ставим емкость в хлебопечку. Включаем. Выбираем режим основной 3 часа. Выбираем темную корочку. Нажимаем старт. И это чудо техники все само доделает.
Важно!!! Хлеб достаем сразу после выпекания. Вынимаем из формы. Кладем набок. Я кладу на деревянную доску так он не намокает. Сразу хлеб не кушайте, дайте ему остыть. Не храните хлеб в полиэтиленовом пакете, он не будет хрустящим. Отлично подойдет бумажный пакет. Элемент для замеса доставайте когда хлеб остынет.
Приятного аппетита!!!
Если Вы воспользовались моим рецептом, буду рада обратной связи.🍁
