Нечего покупать сосиски в магазине, тем более, что в них мясом вовсе и не пахнет. В следующий раз, когда захочется сосисок, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Домашние сосиски не только не хуже, но и лучше покупных! Ингредиенты: 600 г куриного филе 250 мл молока ( у меня было 3,2%) 1 ч. л. горчицы специи соль пищевая пленка Приготовление: Берём филе и пропускаем через мясорубку с крупной решёткой. Заливаем молоком и оставляем минут на 30-40 отдыхать. Не пугайтесь если вам покажется что молока слишком много. Мясо впитает в себя много, а потом при дальнейшем процессе готовки увидеть, что оно уйдёт. Итак оставляем отдыхать. в это время можем заняться чисткой чесночка и другими приятными делами. По прошествии времени филе вместе с молоком с помощью блендера превращаем в пюре. К мясному пюре добавляем добавляем горчицу, специи, соль по вкусу, чесночок по желанию. Берём коврик из соломки и на него кладём пищевую плёнку. Зачем коврик? А к нему плёнка не магнитится и удобно потом заворачивать в трубочку поднимая один конец коврика. При помощи шприца кулинарного или попросту пакетика со срезанным уголком выкладываем куриное пюре на плёнку в виде полосок. Длину выбирайте сами. Какую длину сосисок хотите. Только сантиметра по три оставляйте на плёнке кончики. Их же нужно завязывать будет. При свёртывании постарайтесь не оставлять пузырики воздуха в сосиске. Но переживать если они таки остались не надо. Просто сосиска будет с ямкой:) Пленку плотно свернуть, концы завязать. Убрать сосиски в холодильник на 1-2 часа. Первый раз будет непросто заворачивать. Может выйти кривулинка. Но на то он и первый раз что бы быть комом. Варить в кипящей воде до готовности. Приятного аппетита!