Для чего организму человека нужен йод, из-за чего возникает и как проявляется его дефицит, чем он опасен и как его восполнить?
Йод играет важную роль в организме человека, он необходим для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека.
Роль йода в организме
Элемент выполняет в организме множество функций:
-участвует в обмене веществ и является одним из самых главных активаторов метаболизма;
-важен для нормального роста и развития ребенка;
-стабилизирует частоту сердечного ритма; участвует в теплообмене;
-принимает участие в энергетическом обмене;
-активизирует процесс дыхания в тканях; стимулирует нормальное кровообращение;
-помогает осуществлять умственную и физическую деятельность; стабилизирует эмоциональную сферу;
-помогает организму адаптироваться к различным условиям проживания.
Суточная потребность
- Детям до года – 50 мкг
- Дети от 1 года до 6 лет – 90 мкг
- От 7 лет – до 12-120 мкг
- С 16 лет до 60 лет – 150 мкг
- Беременные-200 мкг
- Люди старше 60 лет – 100 мкг
Дефицит микроэлемента сопровождается следующими симптомами:
-Высокая утомляемость.
-Общая слабость.
-Повышенная восприимчивость к холоду.
-Снижение работоспособности, внимания, концентрации.
-Снижение физического и умственного развития ребенка.
-Сухость кожи, высокая предрасположенность к дерматологическим заболеваниям.
-Выпадение волос в большом количестве, тусклость локонов, их сухость.
-Заболевания щитовидной железы, увеличение ее в размерах, недостаточная выработка гормонов. -Снижение остроты слуха и зрения.
-Нестабильная работа пищеварительной системы.
-Резкие скачки массы тела.
-Аллергическая реакция на продукты, которые раньше организм воспринимал без проблем.
-Нарушения менструального цикла.
-Снижение половой активности.
Почему человеку может не хватать йода?
Часто нехватка йода развивается по следующим причинам:
-жесткие диеты, разгрузочные дни, голодовки;
-питание некачественными продуктами; нестабильная работа щитовидной железы;
-недостаточное количество селена в организме – без него йод не усваивается;
-радиоактивное излучение; период вынашивания ребенка;
-вредные привычки; прием противозачаточных препаратов;
-избыток токсинов в организме.
Чем опасна нехватка йода?
Нехватка йода приводит к серьезным заболеваниям:
-Детский кретинизм.
-Гипофункция щитовидной железы, которая сопровождается отеками слизистых оболочек, преждевременным старением, слабостью.
-Появление зоба.
-Задержка внутриутробного развития, уродство плода, мертворождение.
Натуральные продукты, содержащие йод
Лидерами считаются дары моря, так как содержание в них йода очень велико. К примеру, морская капуста содержит 430 мкг.
Также много йода в морской рыбе (камбала, скумбрия, сёмга, сельдь), молочных продуктах (молоко, творог,сыр), грецких орехах, овощах (помидор, чеснок, капуста, картофель, морковь, свёкла, редис), яйцах (желток)
Приведу список продуктов ввиде списка:
-салат из морской капусты или других водорослей – тем, кто не любит морскую капусту, можно добавлять в еду ее экстракт;
-треска;
-натуральный йогурт;
-йодированная соль;
-молоко с низким процентом жирности;
-креветки, кальмары;
-куриные яйца;
-консервированный тунец с добавлением масла;
-сухофрукты, особенно чернослив;
-сыры твердых сортов;
-яблоки и яблочный сок;
-зерновые культуры;
-бобовые культуры;
-цветная капуста.
Как определить уровень йода в организма?
Проводим этот эксперимент перед тем, как лечь спать.
С помощью ватной полочки, смоченной в йоде, рисуем на предплечье три линии: тонкую и полупрозрачную, хорошо видную, отчетливую и толстую темного цвета.
Проснувшись утром, оцениваем результаты:
Если исчезла 1 линия, а 2 другие только побледнели, то беспокоиться не следует.
Если осталась только 3 линия, то у вас ярко выраженный йододефицит.
