Приветствую Вас мои дорогие читатели!
Подписывайтесь на мой канал, и не забывайте ставить лайки.
Дорогие хозяюшки! Предлагаю рецепт сочных, нежных и вкусных котлет из индейки. Они наверняка придутся по вкусу Вам и вашим близким. Блюдо получается очень красивым, и его не стыдно подавать к праздничному столу.
Ингредиенты для приготовления:
1. Филе индейки - 1 кг.
2. Сыр - 250 грамм.
3. Яйцо - 2 штуки.
4. Молоко - 100 мл.
5. Хлеб белый - 100 грамм.
6. Помидор - 4 штуки.
7. Лук репчатый - 3 штуки.
8. Чеснок - 3 зубчика.
9. Соль - 0,5 чайной ложки.
10. Черный перец молотый - по вкусу.
11. Панировочные сухари - 80 грамм.
12. Растительное масло - 80 мл.
13. Зелень - по вкусу.
Способ приготовления.
Филе индейки нарезаем кусочками. Перемолоть фарш в блендер, добавить яйца, нарезанные на части лук и чеснок.
Мякиш отделяем от корочки хлеба и заливаем молоком на 5 минут. Объединяем все продукты в чаше блендера. Туда же положить зелень, посолить и добавить черный перец по вкусу. Измельчаем все до однородной массы.
Из этой массы начинаем формировать наши котлетки, панируем в сухарях.
Наливаем в разогретую сковороду растительное масло и выкладываем наши котлеты и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Моем помидоры, вытираем салфеткой, нарезаем кружочками. На каждую котлету выкладываем по кружочку помидора. Сыр нарезаем тонко. Поверх помидор выкладываем нарезанный сыр. Запекаем котлеты в духовке при температуре 180 градусов на 20 минут. Готовые котлеты выложить на блюдо и украсить зеленью.
Всем приятного аппетита, будьте здоровы!