Ежевика в последние годы приобретает все большую популярность в средней полосе нашей страны, где еще совсем недавно о ней было известно очень мало и, к тому же, считалось, что эта зона неблагоприятна для нее из-за холодных зим. Однако появление на рынке ягодников большого количества выдающихся по своим качествам новых сортов этой культуры вызвало большой интерес к ней, в первую очередь, у садоводов-любителей, которые часто являются коллекционерами экзотических растений. При этом обширный зарубежный опыт свидетельствует о том, что данная культура может быть промышленной, благодаря многим ценным хозяйственным свойствам, а именно: высокой урожайности, самоплодности, устойчивости современных сортов к болезням и вредителям, транспортабельности, отличным вкусовым и товарным качествам ягод, их богатому биохимическому составу. Единственным существенным минусом большинства сортов остается их недостаточная зимостойкость. Тем не менее, исследования последних лет, в том числе, в условиях центра России, показали, что выращивать ежевику здесь можно с не меньшим успехом, чем в южных регионах, если обеспечить качественное зимнее укрытие и принять другие меры по сохранению жизнеспособности растений для максимальной продуктивности.
Во ВНИИСПК сортоизучение ежевики активно ведется последние 8 лет. Собрана коллекция из целого ряда лучших зарубежных сортов. Учитывая разнообразие их габитуса, отрабатываются элементы технологии выращивания, предусматривающие применение шпалеры определенной высоты, зимнее укрытие, формировку побегов, мульчирование почвы и др., т.е всё, что может обеспечить регулярные урожаи без значительных затрат и способствовать реализации потенциала продуктивности сортов культуры в нетипичных для них условиях.
Сегодня мы хотим поделиться своим опытом использования соломы в качестве мульчи при выращивании ежевики и обратить внимание на важность этого мероприятия именно для этой культуры.
Солома – хорошо и давно известный мульчирующий материал, защищающий почву от влагопотерь и перепадов температуры, эрозии, сорной растительности, который, перегнивая, обогащает почву множеством полезных веществ, необходимых растениям. О ценности её в последнем качестве имеется немало информации. Достаточно сказать, что в состав соломы по разным данным входят такие элементы, как калий, кальций, магний, хлор, железо, витамины B, D, каротин, клетчатка, белок, жиры и другие ценные компоненты.
Известно, что ежевика – растение с двулетним циклом развития побегов: в первый год они растут, во второй – плодоносят. При этом огромное количество пластических веществ не только образуется, благодаря фотосинтезу и поглощению их из почвы, но и выносится с отмирающими ежегодно отплодоносившими побегами. Поэтому регулярное восполнение почвенных потерь и потерь веществ растениями остро необходимо при выращивании сортов этой культуры. Учитывая, что не всегда есть возможность вносить перегной в почву с нужной регулярностью (раз в 3 года), солома может в значительной мере восполнить его дефицит. В наших опытах солома, уложенная под кусты ежевики летом перед созреванием ягод слоем в 5-7 см, почти полностью перегнивала за год. Помимо этого весной, мы вносили азотные (мочевину) и комплексные минеральные удобрения (азофоску). Таким образом, растения не испытывают заметного дефицита питания даже при очень большой нагрузке урожаем.
Другой важной функцией соломы в нашей работе является защита ягод от пыли и грязи и связанных с этим возможных потерь урожая. Часто при выращивании ежевики (особенно, если шпалера высокая) все нижние побеги удаляются, чтобы предотвратить загрязнение ягод и улучшить аэрацию в базальной части куста. Однако мы, несмотря на весеннюю подштамбовку стеблей до высоты 60 см, нередко оставляем плодоносящие латералы, формирующиеся в течение сезона и идущие из почек нижних ярусов генеративных побегов.
Все, кто выращивает ежевику, знают, что самые многоягодные кисти и самые крупные ягоды образуются у неё именно на нижних латералах. И если сорт раннего или среднего, а не позднего срока созревания, то ягоды полностью вызревают и радуют своими размерами. Но без соломы или другого мульчирующего материала они нередко загнивают. Низкое расположение ягодных кистей связано в наших опытах с тем, что шпалера для ежевики используется невысокая, всего 1,3-1,5 м. Такая высота необходима при зимнем укрытии насаждений, так как укрываем кусты ежевики без пригибания побегов к земле, вместе со шпалерой (при стандартной ширине укрывного материала 3,2 м). И весь урожай ягод, сформировавшийся в пределах этой высоты, представляет для нас ценность.
Борьба с сорной растительностью нередко отнимает массу времени у садоводов, а применение гербицидов не всегда возможно и желательно. А вот солома хорошо справляется с этой задачей. Даже такой злостный сорняк, как пырей, сильно ослабевает под слоем соломы, и удалить его вместе с корневищем, которое выходит на поверхность почвы, не составляет труда. Несмотря на то, что раскладка соломы под кусты ежевики, особенно, если она производится вручную, на нескольких сотках (или больших площадях) – дело нелегкое, но оно оправдывает себя, снижая засоренность участка.
Ну, и, конечно, свободное проникновение и удержание влаги в зоне активных корней ежевики, которые располагаются в слое почвы до 30-40 см – важнейшая функция соломенной мульчи: даже в самые жаркие дни лета 2020 года влага под ней хорошо сохранялась и использовалась растениями.
Наш опыт с использованием соломы при выращивании ежевики может быть полезен, в первую очередь, сотрудникам научных учреждений, работающим с коллекциями, или садоводам-любителям. Однако при этом мы учитываем и тенденции современного органческого земледелия, которые предполагают максимальный переход к экологически безопасным агроприемам, в том числе, таким, как старый испытанный способ мульчирования почвы соломой.
Материал подготовили сотрудники отдела селекции ягодных культур ВНИИСПК: к.с.-х.н. Грюнер Л.А., к.с.-х.н. Корнилов Б.Б.